{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-passo-del-cardinale","title":"Primitivo di Manduria DOC \"Passo del Cardinale\" - Paolo Leo","description":"\u003cp\u003eUtforska adeln i Passo Del Cardinale, en Primitivo di Manduria DOC, apuliskt vinhantverk tillgängligt exklusivt på arswine.it. Varsamt odlat i de pittoreska länderna Manduria och Sava, i provinsen Taranto, avslöjar detta röda vin sin äkthet genom en traditionell vinframställningsprocess och ett urval av Primitivo-druvor från 40-åriga apuliska plantor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktfunktioner:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eDruvsort:\u003c\/em\u003e Primitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eValör:\u003c\/em\u003e Primitivo di Manduria DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eProduktionsområde:\u003c\/em\u003e Manduria och Sava, Taranto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eTräningssystem:\u003c\/em\u003e Apuliens planta, kort beskärning, tvåknoppade sporrar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eMark:\u003c\/em\u003e Sandig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003ePlantäthet och avkastning:\u003c\/em\u003e 4000-4500 plantor per hektar, skördar på cirka 1,2 kg per planta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eSkörde:\u003c\/em\u003e Morgon med svala temperaturer för att bevara det typiska\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eVinifiering:\u003c\/em\u003e Jäsning i stål vid en kontrollerad temperatur, maceration på skinnet i 15-18 dagar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eMognad:\u003c\/em\u003e 3 månader i amerikansk ekbarrique, 6 månader i stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eAlkoholhalt:\u003c\/em\u003e 14° alk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoteringar:\u003c\/strong\u003e Med en rubinröd färg och granatreflektioner erbjuder Passo Del Cardinale en intensiv bukett av svarta bär, svarta vinbär, lakrits och kaffe. Den starka smaken ackompanjeras av sammetslena tanniner och en strukturell fräschör som bleknar till en ihållande finish av bärsylt och kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService:\u003c\/strong\u003e Det rekommenderas att servera vid 18°C ​​i stora glas för att maximera doftuttrycket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomiska kombinationer:\u003c\/strong\u003e Den stora kroppen av Primitivo di Manduria från Passo del Cardinale passar vackert ihop med fint kött, som nötkött och grillade biffar. En apulisk touch berikar upplevelsen med orecchiette med kotlettsås. Perfekt till viktiga förrätter baserade på röda såser, köttsås, stekar, mogna ostar, vilda svampar och vilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Flaska 75 CL","offer_id":49526887383382,"sku":"AW0088-PL-R-PAO-PPC-22-N","price":20.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Jerobeam 3 Lt","offer_id":49526887416150,"sku":"AW0082-PL-R-PAO-PPC-22-JB","price":67.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/PassodelCrdinale-PoloLeo.jpg?v=1706120489","url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/sv\/products\/primitivo-di-manduria-doc-passo-del-cardinale","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}