{"product_id":"cabernet-franc-linea-ars-magna-igp-omina-romana","title":"Cabernet Franc Linea Ars Magna IGP - Omina Romana","description":"\u003cp\u003eCabernet Franc från Ars Magna-linjen är ett vin inspirerat av Raymond Llulls medeltida verk, \"Ars Magna\", som representerar storheten, styrkan och betydelsen av denna druvsort. Odlad i en specifik tomt av lerjord, belägen i ytterkanten av vår \"amfiteater\" med utsikt över havet, når denna Cabernet Franc en utmärkt och sällsynt druvmognad. Kombinationen av olika Cabernet Franc-kloner och grundstammar, planterade i enlighet med jordens egenskaper och kullen tillägnad denna sort, tillsammans med den noggranna manuella skötseln i vingården, gör denna etikett från Ars Magna-linjen till en sann uppenbarelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvskörden sker manuellt, med noggrant urval av klasarna, följt av avstjälkning och sortering av bären. De utvalda druvorna genomgår en kall förjäsningsmaceration i cirka 48 timmar, följt av jäsning vid kontrollerad temperatur, dels i rostfria ståltankar och dels i träkar, med en efterföljande maceration på skalet i 10-15 dagar. Efter malolaktisk jäsning, som sker på ekfat, åldras vinet i trä i cirka 18-22 månader med frekvent bâtonnage. Därefter lagras den i flaskan i minst 18 månader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFärgen på Cabernet Franc Ars Magna är en \u003cstrong\u003eintensiv rubinröd\u003c\/strong\u003e, medan du på näsan kan känna igen toner av \u003cstrong\u003evinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003esylt, \u003cstrong\u003e enbär\u003c\/strong\u003emed en elegant nyans av söta kryddor och vitpeppar. I munnen kan du uppskatta dess \u003cstrong\u003eutmärkta friskhet och uthållighet\u003c\/strong\u003e, med eleganta tanniner och en finish som påminner om \u003cstrong\u003echoklad\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är gjort till 100 % av Cabernet Franc-druvor, en utmärkt Bordeaux-sort som, tack vare jordens speciella egenskaper och den noggranna odlingen och vinframställningsmetoderna, uttrycker sig till det fullaste av sin potential i Ars Magna-linjen. Den här sortens ädla själ återspeglas i dess organoleptiska profil, vilket ger smakarna en unik sensorisk upplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40675177267373,"sku":"AW0061-LZ-R-OMI-CFM-15-N","price":86.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/cabernetfrancominaromana.png?v=1683040677","url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/sv\/products\/cabernet-franc-linea-ars-magna-igp-omina-romana","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}