{"product_id":"bayamore-sicilia-doc-firriato","title":"Bayamore Sicilia D.O.C. - Firriato","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChardonnay, Inzolia och Viognier, en spännande blandning av vita druvor som i kombination ger liv åt ett komplext och omslutande uttryck som förstärker en helt siciliansk frukt, rik på aromer och inslag. Det är de aromatiska varianterna på västra Sicilien som ger sina dofter och smälter in i en väv av parfymer av fängslande njutning. Den färska frukten och balsamicotonen av inzolia kompletteras med minnet av torkade cricketblommor mot bakgrund av noter av jasmin, aprikos, persika och kaprifol från Viognier. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI glaset överraskar denna blandning med sin delikata sorberbarhet och intressanta mineralitet, en viktig balans som erhålls uppströms, tänkt och önskad direkt från vingården, genom agronomisk förvaltning uppmärksam på varje enskild växts behov, till den ventilerade exponeringen av de mjuka sluttningarna av vingården. Borgo Guarini egendom, belägen i hjärtat av Trapanis landsbygd. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn vit av obestridlig njutning, designad för att bli kär i smakerna hos de mest passionerade vinälskare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKLASSIFICERING: I.G.T.\u003c\/strong\u003e sicilianska länder\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVINSORTER\u003c\/strong\u003e: Inzolia, Chardonnay och Viognier \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePRODUKTIONSOMRÅDE:\u003c\/strong\u003e Borgo Guarini egendom \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTYP AV JORD:\u003c\/strong\u003e Lera-lerig med karbonatmatris\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEXPONERING\u003c\/strong\u003e: Norr (300 meter över havet) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTRÄNINGSSYSTEM\u003c\/strong\u003e: Counter-espalier med Guyot-beskärning \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVÄXTER PER HEKTAR:\u003c\/strong\u003e 4.100 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAVKASTNING PER HEKTARE:\u003c\/strong\u003e 80 q Viognier, 100 q Inzolia, 90 q Chardonnay \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSKÖRD\u003c\/strong\u003e: första tio dagarna av augusti Chardonnay, sista veckan i augusti Viognier, första tio dagarna av september Grillo, slutet av september Inzolia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e JÄSNINGSTEMPERATUR:\u003c\/strong\u003e 15°-16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e JÄSNINGSTID:\u003c\/strong\u003e 10-12 dagar \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIKATION\u003c\/strong\u003e: Mjuk pressning, kontrollerad temperaturjäsning \u003cstrong\u003eÅLDRING\u003c\/strong\u003e: 3 månader på ädel jästfällning eller \"sur lie\" i rostfria ståltankar med daglig omrörning \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFLASKALDRING:\u003c\/strong\u003e 2-3 månader \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOLINNEHÅLL:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol. |\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e PH\u003c\/strong\u003e: 3,41 (val.medio) | \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTOTAL SYRHET:\u003c\/strong\u003e 5,37 g\/lt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e FÖRSTA SKÖRDEN PRODUCERAD:\u003c\/strong\u003e 2019 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSERVERINGSTEMPERATUR:\u003c\/strong\u003e 10°-12°C \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eREKOMMENDERAD GLAS:\u003c\/strong\u003e Från aromatiska viner, med tulpanmun\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40156954722477,"sku":"S5A-SC-B-FIR-BAY-19-N","price":21.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/bayamorefirriatobianco.png?v=1625854948","url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/sv\/products\/bayamore-sicilia-doc-firriato","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}