{"title":"Fattoria Lavacchio","description":"\u003cp\u003eGården utmärker sig som en pionjär inom ekologisk odling och produktion av viner utan tillsatta sulfiter, ett rekord som placerar den bland de första vinmakarna i Chianti Rufina att anamma dessa principer. Alltid engagerad i skyddet av biologisk mångfald och hållbar utveckling, har den gjort dessa värderingar till hjärtat av sin filosofi, sammanfattat i mottot *\" Organic Lifestyle \"*. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI linje med detta tillvägagångssätt fördjupar Faye, en del av Farm-teamet, i Rudolf Steiners principer för biodynamiskt jordbruk och börjar gradvis integrera dessa metoder i produktionen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"petnat-bianco-puro-bianco-i-g-t-toscana-frizzante-naturale-bio-fattoria-lavacchio","title":"Petnat Bianco \"Puro Bianco\" I.G.T. Ekologisk naturlig mousserande Toscana - Fattoria Lavacchio","description":"\u003cp\u003ePuro PétNat Bianco från Fattoria Lavacchio är ett sulfitfritt vin som fångar essensen av den toskanska vintraditionen. Tillverkat på Trebbiano-druvor är vinet grumligt, med en intensiv och delikat arom som påminner om brödskorpa och grapefrukt. Frisk och mineral i smaken, PétNat erbjuder en behaglig och krispig finish, perfekt för den som letar efter en mer naturlig och lekfull version av champagne. Med en alkoholhalt mellan 10% och 11% är den idealisk för dig som uppskattar fräscha, lätta och mångsidiga viner. Tillgängligt på Arswine.it, detta IGT Toscana-vin är ett måste för älskare av sulfitfria etiketter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFattoria Lavacchios Puro PétNat Bianco är idealisk för fräscha och lätta kombinationer. Perfekt till stekt mat, fisk, vitt kött eller färskost. Den kan också serveras som aperitif, kanske med is och ett apelsinskal för att förhöja dess fräschör och livlighet. Skaka den innan du smakar den hjälper till att blanda jästen på botten och frigöra alla dess aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta vin är idealiskt för stunder av informell gemytlighet. Perfekt för en aperitif med vänner eller för en utomhus sommarlunch. Dess lätthet och fräschör gör den till en perfekt följeslagare för alla sociala tillfällen, från eleganta middagar till avslappnade sammankomster.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Lavacchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49420453511510,"sku":"AW0160-T-B-FLV-BTP-23-N","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/PetnatBiancoFattoriaLavacchio.jpg?v=1733310099"},{"product_id":"chianti-docg-puro-d-o-c-g-chianti-bio-fattoria-lavacchio","title":"Chianti \"PURO\" D.O.C.G BIO - Fattoria Lavacchio","description":"\u003cp\u003eChianti DOCG BIO \"PURO\" av Fattoria Lavacchio är ett naturligt vin av högsta kvalitet, som kommer från den historiska Chianti-regionen, där vinframställningstraditioner blandas med hållbar innovation. Detta vin, 100 % Sangiovese, är ett autentiskt och genuint uttryck för territoriet, arbetat \u003cstrong\u003eutan tillsats av sulfiter\u003c\/strong\u003e och med noggrann organisk vinifiering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Chianti DOCG BIO \"PURO\" kommer från vingårdar i söder, i ett idealiskt läge som gynnar optimal solexponering för mognad av klasarna. Skörden sker manuellt, i lådor, i slutet av september, när druvorna är perfekt mogna och redo för vinifiering vilket speglar företagets ekologiska filosofi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinifieringen av \"PURO\" kännetecknas av den största respekten för druvornas kvalitet. Efter en delikat avstjälkning jäser druvorna och macereras i stål vid en kontrollerad temperatur i cirka 8 dagar. Denna process gör att druvornas primära egenskaper kan bevaras, vilket ger vinet en fräsch och fruktig aromatisk profil. Malolaktisk jäsning sker snabbt, tack vare frånvaron av sulfiter, och vinet dekanteras sedan och hålls vid 10°C för att säkerställa god stabilitet. Mognad i stål i cirka sex månader hjälper till att hålla friskheten i vinet intakt, vilket förstärker dess livlighet och fruktiga toner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDen har en intensiv och lysande lila-röd färg, som omedelbart fångar uppmärksamheten. På näsan erbjuder den ett ungt och fruktigt \u003cstrong\u003earomatiskt utbud\u003c\/strong\u003e, med inslag av färskpressade \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbar\u003c\/strong\u003e och delikata \u003cstrong\u003eblommiga toner av violett\u003c\/strong\u003e. I munnen är vinet friskt, saftigt och krispigt, med en explosion av frukt som påminner om körsbär. Finishen är ihållande och behagligt livlig, inbjuder till en ny klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDess \u003cstrong\u003efräschhet \u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emångsidighet \u003c\/strong\u003egör den perfekt att kombinera med ett brett utbud av rätter. Det passar vackert till blandade aptitretare, förrätter baserade på färsk pasta som pappardelle med vildsvinsragù eller köttsåser, andra rätter av vitt eller rött kött, men även vegetariska rätter som aubergineparmesan. Glöm inte att med \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e blir \"PURO\" Chianti gudomlig och erbjuder en unik sensorisk upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIdealisk för många tillfällen: en familjemiddag, en kväll med vänner, men också ett ögonblick av ren njutning under en sommarpicknick. Tack vare sin tillgänglighet och mångsidighet är det vinet som inte får saknas vid de mest informella tillfällena, men också vid speciella tillfällen, för den som söker en naturlig produkt av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFattoria Lavacchios filosofi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFattoria Lavacchio är ett dygdigt exempel på ekologiskt och hållbart jordbruk. Valet att arbeta utan sulfiter och att använda miljövänliga jordbruksmetoder gör varje flaska \"PURO\" till en sann hyllning till naturen och Chianti-territoriet. Med Chianti DOCG BIO \"PURO\" inbjuder Fattoria Lavacchio oss att återupptäcka ett vin som talar om tradition, men också om innovation och hållbarhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Lavacchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49420471894358,"sku":"AW0159-T-R-FLV-CHP-22-N","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/ChiantiDocgFattoriaLavacchio.jpg?v=1733308912"},{"product_id":"rosso-puro-frizzante-vino-da-tavola-biologico-senza-solfiti-aggiunti-fattoria-lavacchio","title":"Rent rött mousserande bordsvin - Ekologiskt utan tillsatta sulfiter - Fattoria Lavacchio","description":"\u003cp\u003ePèt Nat från druvor\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCiliegiolo\u003c\/strong\u003e, buteljerad före jäsningens slut. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillverkad på bara några få flaskor, kompletterar Puro rosso trion av bubblor från Fattoria Lavacchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFräscht, gastronomiskt, med en fruktig och glad själ. Röda bär och en lätt tannin gör den till den perfekta följeslagaren för sommarens grillar. \u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Lavacchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49420523766102,"sku":"AW0162-T-R-FLV-RPP-23-N","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/RossoPuroFrizzanteVinodaTavolaFattoriaLavacchio.jpg?v=1733316481"},{"product_id":"pachar-igt-toscana-biologico-fattoria-lavacchio","title":"Pachar igt Toscana - Ekologisk - Fattoria Lavacchio","description":"\u003cp\u003ePerfekt för dig som letar efter essensen av toskanskt vin i en unik och raffinerad skepnad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePàchar\u003c\/strong\u003e är ett vitt vin som förkroppsligar essensen av Chianti Rufina, med en unik historia och karaktär. Vid synen uppvisar den en ljus halmgul färg, utsmyckad med gyllene reflektioner. På näsan släpper den en intensiv och ihållande bukett, där de blommiga tonerna av lime flätas samman harmoniskt med inslag av vanilj, hasselnöt och en delikat ton av flinta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munnen överraskar Pàchar med en omslutande och skiktad struktur. Smaken utvecklas mellan friskheten hos krispigt äpple och mjukheten hos krämig vanilj, berikad av en lätt touch av ek. Känslan är den av ett mjukt, silkeslent och varmt vin, som stöds av en spännande smak och mineralitet som lämnar en behaglig och ihållande finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen passar perfekt till rätter baserade på rökt fisk och skaldjur, men passar lika bra till såsade och smakrika vitt kött, feta och mogna ostar, såväl som suffléer och flans. Dess speciella struktur gör det också till ett originellt val att komplettera med rött kött, för dem som föredrar ett alternativ till rött vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003ePàchar är mycket mer än ett vin för Fattoria Lavacchio: det är en symbol för den nya generationen av godset. Dess namn hyllar familjens två första barn, Pablo och Charlotte, och dess tillkomst 2003 markerade början på en ny era. Det är ett vin som perfekt speglar karaktären hos den toskanska terroiren och familjens filosofi, som representerar en tradition som förnyas med stolthet och passion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Lavacchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49420531630422,"sku":"AW0161-T-B-FLV-PCR-23-N","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/PacharLavacchio.jpg?v=1733307082"},{"product_id":"box-vino-biologico-senza-solfiti-fattoria-lavacchio","title":"Ekologisk vinlåda utan sulfiter - Fattoria Lavacchio","description":"\u003cp data-start=\"119\" data-end=\"366\" class=\"\"\u003eFöreställ dig en toskansk middag präglad av naturlig smak och kompromisslöshet. Urvalet av dessa tre ekologiska och sulfitfria viner tillför en speciell dimension till ditt bord, där varje klunk berättar en historia om passion och tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"586\" class=\"\"\u003eFör en frisk och livlig aperitif, börja med \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"438\"\u003ePetNat Bianco Puro\u003c\/strong\u003e, som med sin fräschör och citrusnoter är perfekt att kombinera med lätta rätter som toskanska crostini, färska ostar eller sommarsallader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"588\" data-end=\"886\" class=\"\"\u003eFortsätt med \u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"625\"\u003eChianti DOCG Puro\u003c\/strong\u003e, ett stilla rödvin med stor personlighet, framställt enligt principerna för ekologiskt jordbruk och utan tillsatt svavel. Dess eleganta men bestämda profil gör det perfekt till pastarätter med sås, blandade grillrätter eller en charkbricka med salami och lagrade pecorinoostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"1132\" class=\"\"\u003eAvsluta måltiden med \u003cstrong data-start=\"913\" data-end=\"937\"\u003eRosso Puro Frizzante\u003c\/strong\u003e, ett karaktärsfullt rödvin som passar utmärkt till köttgrytor, pasta med köttfärssås eller lagrade ostar. Dess struktur och lätta bubblor gör varje rätt mer intensiv och smakrik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1134\" data-end=\"1320\" class=\"\"\u003eDetta vinpaket är det perfekta valet för den som söker en autentisk, ekologisk och sulfitfri upplevelse, för en middag som hyllar det bästa av toskansk mat och vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Lavacchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49432532648278,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/BoxnewVinoBiologicoSenzaSolfiti-FattoriaLavacchio.jpg?v=1744968861"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/collections\/Fattoria_Lavacchio.jpg?v=1733308217","url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/sv\/collections\/fattoria-lavacchio.oembed","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}