{"title":"Elena Walch","description":"\u003cheader data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch4 class=\"main-title center\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn framgångssaga som sträcker sig över många generationer\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003cdiv class=\"text\" data-mce-fragment=\"1\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eElena Walch är en ledande familjeägd vingård i Alto Adige, flaggskeppet för italiensk vinproduktion och välkänt internationellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrämjare av kvalitet och innovation, Elena Walch har hjälpt till att leda den sydtyrolska kvalitetsrevolutionen och har därmed fått stor lokal och internationell uppmärksamhet. Elena Walch, en arkitekt till yrket, gifte sig med arvtagaren till en av de äldsta vinframställningsfamiljerna i regionen, vilket förde med sig nya koncept för modernisering av det traditionella företaget. Idag är ledningen av företaget anförtrodd åt döttrarna Julia och Karoline Walch, femte generationen i familjen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eföretagsfilosofin\u003c\/b\u003e är nära kopplad till dess terroir: principen är att vinerna måste vara ett unikt uttryck för deras jordmån, klimatet och det arbete som utförs i vingård, och att vingården ska drivas efter hållbarhetsprinciperna och som sådan testamenteras till kommande generationer. Den djupa övertygelsen om att vinets kvalitet föds i vingården för därför med sig viljan att arbeta kompromisslöst, med respekt för den individuella vingårdens individuella egenskaper. Med 90 hektar under odling, bland annat de två vingårdarna VIGNA \u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eCastel Ringberg\u003c\/i\u003e i Caldaro och VIGNA \u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eKastelaz\u003c\/i\u003e sticker ut i\u003e i Tramin rankas Elena Walch bland de viktigaste vinpersonligheterna i Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003evinerna\u003c\/b\u003e utmärker sig för sin karaktär, elegans och starka personlighet, i kombination med extremt hög professionalism i produktionen. De fantastiska klimatförhållandena och ägornas exceptionella läge ger upphov till friska och fruktiga vita viner, såväl som koncentrerade och mjuka röda viner.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"chardonnay-riserva-vigna-castel-ringberg-elena-walch","title":"Chardonnay Riserva Vigna \"Castel Ringberg\" - Elena Walch","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUpptäck \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e Riserva Vigna 'Castel Ringberg' 2021 av \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e på Arswine.it. En extraordinär skörd erbjuder ett vitt vin med en omisskännlig bukett papaya, \u003cstrong\u003erostade mandlar\u003c\/strong\u003e och en touch av maskroshonung. Låt dig vinnas över av dess eleganta struktur, fräschör och långa finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFördjupa dig i essensen av Chardonnay Riserva Vigna 'Castel Ringberg' 2021, ett vinmästerverk av Elena Walch. Den exceptionella skörden 2021 gav detta vita vin en \u003cstrong\u003ebriljant gyllene färg\u003c\/strong\u003e och en unik karaktär. Jäsning i franska Allier träbarriques, följt av 10 månaders mognad, ger vinet en extraordinär komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay Riserva Vigna 'Castel Ringberg' fängslar med toner av gyllengult. Den komplexa buketten öppnar med \u003cstrong\u003eexotiska frukter\u003c\/strong\u003e, följt av rostade mandlar och en lätt touch av maskroshonung. På gommen kombineras dess styrka, fräschör och eleganta struktur i ett balanserat spel. \u003cstrong\u003eMineralvenen\u003c\/strong\u003e understryker den krämiga fräschören och smaken, som kulminerar i en fräsch och långvarig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSammanställningar och tillfällen:\u003c\/em\u003e Perfekt med fiskbaserade rätter, skaldjur och hårdostar. Perfekt för \u003cstrong\u003eeleganta middagar\u003c\/strong\u003e, speciella fester och \u003cstrong\u003eprestigefyllda presenter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47440743989590,"sku":"AW0131-TAA-B-EWH-CRR-21-N","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/cahardonnayrimbergwalch.jpg?v=1703780722"},{"product_id":"sauvignon-vigna-castel-ringberg-elena-walch","title":"Sauvignon Vigna \"Castel Ringberg\" - Elena Walch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElena Walch Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' är ett \u003cstrong\u003emästerverk av vinkonst\u003c\/strong\u003e, skapat med passion och hängivenhet. Vinifieringen innebär en statisk dekantering av musten, följt av jäsning i stålfat vid kontrollerad temperatur och i barriquer och stora ekfat. Monteringen sker strax före buteljering, vilket säkerställer optimal mognad i flaskan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSauvignon Vigna 'Castel Ringberg' har en klar gul färg med lätt gröna reflektioner. Den \u003cstrong\u003ekänsliga\u003c\/strong\u003e och inbjudande buketten erbjuder \u003cstrong\u003eblommiga toner av fläderblom\u003c\/strong\u003e och alpina örter, med inslag av mogna krusbär och \u003cstrong\u003ealpin friskhet\u003c\/strong\u003e. Den fruktiga komplexiteten, den extrema strukturella elegansen och mineraliteten förenas i en smak som övertygar och tillfredsställer. Årgången 2022, gynnad av en varm och stabil sommar, gav exceptionell kvalitet till druvorna, vilket framhävde den omsorg och uppmärksamhet som ägnas av producenten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt\u003c\/strong\u003e med fiskbaserade rätter, färsk sushi och blåmögelost. Den alpina fräschören passar perfekt till grönsaksbaserade förrätter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt\u003c\/strong\u003e för eleganta middagar, speciella fester eller helt enkelt för en stunds avkoppling. Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' är den idealiska följeslagaren för dem som letar efter ett vin av hög kvalitet vid varje tillfälle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47441157325142,"sku":"AW0133-TAA-B-EWH-SVR-22-N","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Sauvignonrinbergwalch.jpg?v=1703782037"},{"product_id":"pinot-grigio-vigna-castel-ringberg-elena-walch","title":"Pinot Grigio Vigna \"Castel Ringberg\" - Elena Walch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Grigio Vigna 'Castel Ringberg' 2022 är ett vinexcellent signerat av Elena Walch, resultatet av en gynnsam skörd och noggrann vinframställning. Med en intensiv och lysande strågul färg erbjuder detta vita vin en komplex bukett av aromer av mogna päron, salvia, lime och kryddiga toner. I munnen sticker den ut för sin elegans, harmoni och en avgörande balanserad struktur, berikad av intensitet och krämig rundhet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFördjupa dig i en unik sensorisk upplevelse med Elena Walchs Pinot Grigio Vigna 'Castel Ringberg' 2022. Detta extraordinära vita vin förtrollar sinnena med en bukett av fruktiga aromer och en välbalanserad struktur. Från en touch av salvia till de kryddiga tonerna, varje klunk är en resa in i en värld av förfining. Perfekt för speciella middagar eller för en stund av ren avkoppling, unna dig essensen av årgången 2022 med denna Pinot Grigio \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47441238655318,"sku":"AW0132-TAA-B-EWH-PGR-22-N","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/pinotgrigiorinbergwalch.jpg?v=1703783212"},{"product_id":"chardonnay-cardellino-elena-walch","title":"Chardonnay \"Goldfinch\" - Elena Walch","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNjut av din smak med Elena Walchs Chardonnay \"Cardellino\", ett autentiskt uttryck för vinodlingens perfektion från årgången 2022. Detta extraordinära vita vin förtrollar med sin särpräglade karaktär och komplexa doftspel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinifiering:\u003c\/em\u003e Resultatet av en mjuk pressning av druvorna följt av en statisk dekantering av musten, understryker Chardonnay \"Cardellino\" dess kvalitet med en jäsning vid en kontrollerad temperatur på cirka 20°C. En del av musten mognar på franska ekbarriquer i 5 månader, vilket ger djup och komplexitet. Den långa förfiningen av jästsvamparna fullbordar sin resa mot excellens, som kulminerar i en vårsamling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmakning:\u003c\/em\u003e Chardonnay \"Cardellino\" har en suggestiv intensiv halmgul färg. Buketten avslöjar en harmonisk kombination av fruktiga aromer, apelsin- och citronskal, blommiga toner av limeblommor och en kryddig tobakston. På gommen blandas livlig friskhet och elegant mineralitet i en lång, intensiv och omslutande finish. Årgången 2022 sticker ut för druvornas skönhet och hälsa, med balanserade värden som återspeglar optimal mognad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eHerkomst och kvalitet:\u003c\/em\u003e Från Elena Walch, känd vinproducent, är Chardonnay \"Cardellino\" uttrycket för en vingård som sköts med omsorg och passion. Årgången 2022, kännetecknad av tidig blomning och optimala klimatförhållanden, genererade ett vin av utmärkt kvalitet och struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47441269653846,"sku":"AW0129-TAA-B-EWH-CYC-22-N","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/chardonnaycardellinowalch.jpg?v=1703784050"},{"product_id":"gewurztraminer-elena-walch","title":"Gewürztraminer - Elena Walch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyk in i elegansen hos Gewürztraminer från Elena Walch, ett äkta uttryck för Alto Adige. Vinifierad med en skonsam maceration och jäst i ståltankar, visar detta vin en klar gul färg med gyllene reflektioner. Den aromatiska buketten erbjuder toner av rosenblad, blommor och kryddor, medan smaken utmärker sig med friskhet, fyllighet och harmonisk elegans. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHärstammande från kalkrika jordar med en sandig ådra, ger terroiren typicitet och elegans. Vintage, med druvor av exceptionell kvalitet, lovar komplexitet och stor struktur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVälj Gewürztraminer Elena Walch på ArsWine.it för en unik och delikat upplevelse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47441291510102,"sku":"AW0128-TAA-B-EWH-GWT-22-N","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/gewurtztraminerwalch.jpg?v=1703784452"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-vigna-castel-ringberg-elena-walch","title":"Cabernet Sauvignon Riserva Vigna “Castel Ringberg” - Elena Walch","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon Riserva Vigna “Castel Ringberg” 2019 av Elena Walch, tillgänglig på arswine.it, är en unik sensorisk upplevelse som förkroppsligar essensen av Alto Adiges länder. 2019 års skörd, med sina speciella klimatförhållanden, gav detta vin en klassisk och konstant karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinframställningen sker med en jäsning i stål, följt av en 10-dagars maceration på pressrester och en malolaktisk jäsning på fat. Mognad på franska träbarriques i 18 månader ger vinet komplexitet och struktur. Den mycket moderna jäsningskällaren, som ligger i framkant i Alto Adige, tillåter känslig bearbetning och bevarar druvornas kvalitativa integritet.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465953919318,"sku":"AW0130-TAA-R-EWH-CSR-19-N","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Cabernetsauvignonrimbergwalch.jpg?v=1704391438"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/collections\/identitaet_og.jpg?v=1703776957","url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/sv\/collections\/elena-walch.oembed","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}