{"product_id":"alto-adige-pinot-noir-patricia-doc-girlan","title":"Alto Adige Pinot Noir \"Patricia\" DOC  - Girlan","description":"\u003cp\u003eLe uve per questo vino provengono dalle rinomate sottozone di Pinot Nero di ARSwine: \"Girlan\", \"Mazon\" e \"Pinzon\". I vigneti, situati tra i 380 e i 530 metri sul livello del mare, sono caratterizzati da terreni unici. Da un lato, si trovano depositi morenici su roccia porfirica vulcanica, mentre dall'altro terreni calcarei argillosi esposti ad ovest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLa raccolta delle uve avviene manualmente e con grande cura, in piccoli contenitori che preservano la qualità fino alla cantina. Dopo la diraspatura, il mosto segue un percorso naturale verso i tini d'acciaio inox per la fermentazione (12-15 giorni), sfruttando la propria gravità. Successivamente, il vino affina per 12 mesi in grandi botti di rovere da 50hl, seguiti da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia dopo la fermentazione malolattica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Patricia Pinot Noir si presenta con un affascinante colore rosso rubino e un aroma intenso, dominato da note di ciliegia, marasca e lampone. In bocca, è caratterizzato da una freschezza vivace e un finale succoso. La sua struttura vellutata lo rende l'ideale compagno per una vasta gamma di piatti di carne. Per scoprire e apprezzare appieno la sua complessità, consigliamo di servirlo leggermente fresco, attorno ai 16-18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"2022","offer_id":47831045341526,"sku":"S7C-TAA-R-GIR-PNP-22-N","price":25.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"MAGNUM","offer_id":47831099375958,"sku":"AW0080-TAA-B-GIR-PGR-22-M","price":41.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/pinotnoirpatricia2019girlan.png?v=1649870145","url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/products\/alto-adige-pinot-noir-patricia-doc-girlan","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}