{"product_id":"sauvignon-indra-girlan","title":"Sauvignon \"Indra\" - Girlan","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSauvignon \"Indra\"\u003c\/strong\u003e de Girlan est un vin blanc aromatique qui exprime l'excellence de la région du Haut Adige, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie. Les raisins Sauvignon sont cultivés sur les collines de Girlan, entre 400 et 500 mètres d'altitude, où l'influence des Alpes orientales et les sols morainiques d'origine glaciaire confèrent à ce vin ses caractéristiques distinctives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges sont strictement manuelles, pour préserver l'intégrité de la grappe, qui est ensuite soumise à une courte macération et un pressurage entier. Le moût obtenu subit un débourbage pour sédimentation naturelle, suivi d'une fermentation en cuve inox à température contrôlée. Ce contrôle rigoureux de la vinification permet au Sauvignon « Indra » de conserver une fraîcheur vibrante et un profil aromatique complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé sur levures fines pendant six mois sans fermentation malolactique, ce vin présente une \u003cstrong\u003estructure délicate\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003evivabilité exubérante\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur irrésistible. Au nez, il libère des \u003cstrong\u003enotes intenses d'ortie, de sureau et d'agrumes\u003c\/strong\u003e, tandis qu'en bouche il se montre vif et agréablement minéral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParfait à l'apéritif\u003c\/strong\u003e, le Sauvignon \"Indra\" s'adapte aussi bien pour accompagner les plats de poissons et fruits de mer, que les plats à base d'asperges. Son caractère frais et sa complexité aromatique en font le compagnon idéal des moments conviviaux, des dîners élégants ou des déjeuners printaniers en plein air.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez et commandez le \u003cstrong\u003eSauvignon \"Indra\" - Girlan\u003c\/strong\u003e sur Arswine.it, votre caviste en ligne de confiance. Profitez de la qualité d'un vin qui apporte tout le charme et la tradition du Haut Adige, avec une livraison rapide directement à votre domicile.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48833825833302,"sku":"AW0140-TAA-B-GIR-IND-23-N","price":24.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/SauvignonIndraGirlan.jpg?v=1726741645","url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/fr\/products\/sauvignon-indra-girlan","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}