{"product_id":"latto-basilicata-i-g-t-rosso","title":"L'Atto Basilicata I.G.T. Rosso - Cantine del Notaio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRouge rubis. Le nez présente des notes de griottes et de prunes mûres avec des notes épicées. En bouche, des notes fruitées, des tanins souples et une agréable fraîcheur en font un vin ample et persistant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e100 % Aglianico del Vulture\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003emanuelle en caisses dans la première décade d'octobre\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003elorsque le processus de maturation est dans sa phase initiale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003emacération pendant environ\u003cstrong\u003e5-6\u003c\/strong\u003e jours et vinification à température contrôlée en acier inoxydable.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003edans des grottes de tuf volcanique naturel, en chêne français \u003cem\u003ecarats ou tonneaux\u003c\/em\u003e, pendant une durée d'au moins 12 mois.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e14,00% environ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eExamen organoleptique:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge rubis intense.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e au nez, il présente des notes de fruits rouges frais avec des notes épicées.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e : en bouche, il est riche, plein, avec des tanins très fins qui donnent longueur et persistance. Frais, agréable, parfumé, il présente une belle structure et une finale ample rappelant les fruits frais.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e Excellent avec les viandes bouillies et les soupes, les entrées assaisonnées de sauces à la viande et les fromages moyennement affinés.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003eservir à température ambiante, environ 16-18°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine del Notaio","offers":[{"title":"0,75 litre \/ 2020","offer_id":41444523507885,"sku":"S1D-B-R-CDM-ATT-20-N","price":24.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"0,75 litre \/ 2021","offer_id":42033598857389,"sku":"S1D-B-R-CDM-ATT-21-N","price":22.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"Magnum 1.5L \/ 2020","offer_id":41444523540653,"sku":"S1D-B-R-CDM-ATT-20-M","price":38.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/l_attocantinedelnotaio.png?v=1648154945","url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/fr\/products\/latto-basilicata-i-g-t-rosso","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}