{"title":"Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÊtre vin de Réserve signifie être un vin soumis à une période de vieillissement plus longue que celle exigée par le cahier des charges de production du vin lui-même. En particulier, la durée de vieillissement nécessaire pour qu'un vin soit défini comme Réserve est d'au moins deux ans pour les rouges et d'au moins un an pour les blancs. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa mention « Riserva » ne peut s'appliquer qu'aux vins bénéficiant de la reconnaissance DOC et DOCG, et qui disposent donc d'un cahier des charges qui définit déjà tous les aspects de la production. Lire la mention « Vino Riserva » sur l'étiquette, c'est donc se retrouver devant un vin particulièrement fin, généralement plus corsé et avec une teneur en alcool plus élevée, qui provient souvent de vignobles préalablement sélectionnés pour leurs caractéristiques uniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"testarossa-rosso-montepulciano-abruzzo-riserva-pasetti","title":"Testarossa Rosso - Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOP - Pasetti","description":"\u003cp\u003eTestarossa Rosso di Pasetti est un vin rouge de haute qualité, appartenant à la gamme phare de l'entreprise, qui résume parfaitement la philosophie familiale de vouloir rester attachée aux traditions et à l'histoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin est produit à 100 % avec des raisins Montepulciano d'Abruzzo provenant de vignobles avec une densité de 5200 ceps\/ha, avec un rendement de 100 q\/ha. La récolte est effectuée manuellement dans des caisses à la fin octobre et au début novembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de vinification prévoit une macération et une fermentation en acier pendant 8-10 jours, avec des levures sélectionnées à température contrôlée de 24-26°C. La FML se produit de manière spontanée. Ensuite, le vin est affiné pendant 6 mois en acier, 24 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e de 1er-3e passage et 12 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Testarossa Rosso présente une couleur rouge rubis profond et offre des arômes de fruits rouges mûrs, de violette fanée et de sous-bois comme les prunes, les griottes et des arômes tertiaires marqués de \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin est chaud et robuste, avec des \u003cstrong\u003etanins élégants\u003c\/strong\u003e, une bonne structure et une longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde parfaitement avec des plats riches et structurés de longues cuissons comme les viandes rouges, le gibier et les fromages très affinés, mais peut aussi être dégusté seul comme vin de méditation dans un verre adapté et à la bonne température. Dans tous les cas, Testarossa Rosso vous offrira \u003cstrong\u003eune expérience sensorielle unique et inoubliable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver les caractéristiques organoleptiques du vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C et de le consommer de préférence dans les 15 ans suivant la vendange. Découvrez-en plus sur Arswine.it, où vous pouvez acheter Testarossa Rosso di Pasetti en ligne et profiter de la meilleure expérience d'achat de vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Pasetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40156948824237,"sku":"S3A-U-R-TPS-TTR-20-N","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/testarossapasetti_2.png?v=1652211795"},{"product_id":"piano-chiuso-2017-primitivo-di-manduria-dop-riserva-masca-del-tacco","title":"Piano Chiuso Primitivo Di Manduria DOP Riserva - Masca Del Tacco","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrès de Manduria se trouve une résidence d'époque entourée d'anciens vignobles de jeunes arbres Primitivo de plus de 70 ans, fermés par un mur de pierres sèches. Cette méthode de culture n'est pas nouvelle, en effet en France les moines cisterciens fermaient certaines parcelles de vigne avec des murs pour obtenir des fruits de qualité différente et une expression maximale du micro-sol. Felice Mergé, suivant cette tradition, a créé le \"vignoble fermé\" pour produire le nouveau vin Primitivo di Manduria Riserva \"Piano Chiuso\", qui représente l'excellence d'un territoire aux origines encore peu connues.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003eRouge rubis intense et brillant avec une idée de grenat, de\n\u003cp\u003egrande cohérence. Large au nez, il laisse libre cours à des sensations de \u003cbr\u003emûre et cerise dans l'alcool, puis violette et fougère, poivre noir \u003cbr\u003eet clous de girofle sur fond de graphite et de poudre de cacao, le \u003cbr\u003ele tout rafraîchi par l'air balsamique. En bouche, l'élégance et la puissance règnent en maître, lui conférant fraîcheur et saveur. \u003cbr\u003etrès buvable, et les tanins mûrs et très fins caressent \u003cbr\u003ele palais le prépare à une persistance presque interminable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e› 2015 › 5 Grappoli Bibenda \u003cbr\u003e› Médaille d'argent Mundus Vini \u003cbr\u003e› Médaille d'Or Berliner Wine Trophy \u003cbr\u003e› Médaille d'Argent Asia Wine Trophy \u003cbr\u003e› 99 points Luca Maroni \u003cbr\u003e2016 › 5 Grappoli Bibenda \u003cbr\u003e› 3 Verres Gambero Rosso \u003cbr\u003e› 99 points Luca Maroni \u003cbr\u003e› Médaille d'argent Mundus Vini \u003cbr\u003e› Les Wine Hunter Awards Or \u003cbr\u003e› Médaille d'Argent Asia Wine Trophy \u003cbr\u003e2017 › 3 Verres Gambero Rosso \u003cbr\u003e› 5 Grappoli Bibenda \u003cbr\u003e› Médaille d'Or Mundus Vini › 99 points Luca Maroni\u003c\/p\u003e","brand":"Masca del Tacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40156954427565,"sku":"AW0109-P-R-MDT-PNC-18-N","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/pianochiusomascaris.png?v=1683040505"},{"product_id":"200-anni-rosso-dop-roma-riserva-divina-provvidenza","title":"200 Anni Rosso DOP Roma Rosso Riserva - Divina Provvidenza","description":"\u003cp\u003eRosso Roma DOP Riserva  Divina Provvidenza est un vin rouge intense et complexe, avec des notes de fruits rouges et d'épices. C'est un vin produit avec des raisins sélectionnés des collines du Latium, qui représentent l'excellence du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous recommandons de le servir à une température d'environ 18-20°C, dans de grands verres cristallins, pour valoriser au mieux ses caractéristiques organoleptiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosso Roma DOP Riserva Divina Provvidenza est un vin idéal pour accompagner des plats de viande, comme les rôtis, les viandes braisées et le gibier. Il se prête également à accompagner des fromages affinés et des plats riches en saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin qui saura conquérir le palais des connaisseurs, grâce à sa complexité et sa structure importante. \"Un vin qui incarne la passion et l'expérience de nos vignerons, pour donner des émotions uniques à chaque gorgée\".\u003c\/p\u003e","brand":"Divina Provvidenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40360594604205,"sku":"AW0124-LZ-R-DIV-200-XX-NA","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/DOPROMAROSSO2017RISERVA.png?v=1652211750"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-linea-ars-magna-igp-omina-romana","title":"Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna IGP - Omina Romana","description":"\u003cp\u003eLe Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna ÔMINA ROMANA est un vin équilibré, doux et velouté, élaboré avec le même soin réservé aux grands Bordeaux. Sa fermentation et son affinage ultérieur en fûts de chêne donnent profondeur et complexité au vin, qui exprime le mieux l'influence des sols volcaniques et le climat unique de la zone de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendange des raisins est réalisée manuellement avec une sélection scrupuleuse de la grappe et un égrappage, suivi d'un pressurage très léger. Le moût obtenu est soumis à une macération pré-fermentaire à froid pendant environ 48 heures, suivie d'une fermentation en cuves inox à température contrôlée et d'une macération ultérieure sur les peaux pendant 10-15 jours. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne, suivie d'une période d'élevage d'environ 12 mois en barriques de chêne français de second passage, avec bâtonnage. Après assemblage, le vin vieillit au moins 12 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil du sommelier décrit le Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna ÔMINA ROMANA comme un vin à la robe rouge rubis brillante, à l'arôme intense et persistant de baies noires et rouges, accompagné de notes de chocolat, de café, de réglisse, de tabac et d'un léger piquant. En bouche, il est doux et bien équilibré, avec des tanins veloutés qui caressent le palais. Ce vin est issu à 100% de cépages Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna ÔMINA ROMANA est un vin idéal pour les amateurs de grands Bordeaux, avec une production soignée et un élevage en fûts de chêne qui donne profondeur et complexité au vin. Les caractéristiques organoleptiques de ce vin, à l'arôme intense et à la bouche douce et équilibrée, en font un choix parfait pour accompagner les plats de viande, les fromages affinés et les plats au goût prononcé. Sa production à partir de raisins 100% Cabernet Sauvignon, sélectionnés manuellement et soumis à une vinification minutieuse, en fait un vin de grande qualité, idéal pour les connaisseurs de bons vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendanges manuelles avec tri des grappes et égrappage, macération pré-fermentaire à froid et fermentation en cuves inox thermorégulées ne sont que quelques-unes des techniques de production qui contribuent à la qualité exceptionnelle du Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna ÔMINA ROMANA. Son élevage en barriques de chêne français de second passage, avec bâtonnage, confère au vin une complexité aromatique et une structure uniques.\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"2015","offer_id":40675220029613,"sku":"AW0072-LZ-R-OMI-CSM-15-N","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"MAGNUM","offer_id":46980785799510,"sku":"AW0035-LZ-R-OMI-CBS-15-M","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/cabernetsauvignonarsmagnaominaromana.png?v=1683040680"},{"product_id":"barolo-riserva-runcot-elio-grasso","title":"Barolo DOCG Riserva Rüncot - Elio Grasso","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLe \"Riserva Runcot\" est le légendaire et majestueux \u003c\/span\u003eBarolo\u003cspan\u003e produit par la cave Elio Grasso uniquement dans les années les plus favorables. Vieilli pendant 7 ans entre fûts de chêne et bouteilles, il révèle un bouquet très intense et large, avec des notes de prune, de violette, d'herbes aromatiques et balsamiques, d'épices douces, de grillage et des nuances de truffe. Puissance et élégance, douceur et fraîcheur, longueur et délicatesse décrivent simultanément un goût mémorable !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e Le Barolo DOCG Riserva Rüncot d'Elio Grasso est un vin rouge d'une grande élégance et structure, produit à partir de raisins Nebbiolo cultivés dans la région du Piémont. Sa couleur est d'un rouge grenat intense. Au nez, il s'ouvre sur des notes fruitées de cerise, de prune et de framboise, accompagnées de notes épicées de vanille, de poivre noir et de réglisse. En bouche, il est enveloppant et doux, avec des tanins élégants et une longue persistance gustative. Un vin au caractère fort, qui incarne l'âme du territoire dans lequel il est produit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Barolo Rüncot implique une fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, avec des remontages quotidiens. Une fois la fermentation malolactique effectuée, le vin est affiné en barriques de chêne français. Après la mise en bouteille, normalement en août, le Barolo Rüncot repose en cave pendant 18 à 24 mois avant d'être commercialisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47768388862294,"sku":"AW0294-P-R-ELI-BRR-20-N","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/barolo-runcot-riserva-2015.jpg?v=1652464570"},{"product_id":"duca-sanfelice-ciro-doc-rosso","title":"Duca Sanfelice Cirò Riserva Rosso Classico Superiore Doc - Librandi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe meilleur Gaglioppo, issu de vieilles vignes dressées du Cirò DOC. Un vin qui raconte l'histoire de son territoire et son lien avec la tradition.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDUCA SANFELICE CIRÒ RÉSERVE ROUGE CLASSIQUE SUPÉRIEUR DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"title-overlay\"\u003e\u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"title-overlay\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eTypique du Cirotano, c'est le cépage rouge le plus important de la région tant en termes de tradition que de quantité. Base de Cirò Doc rouge et rosé, mais aussi d'autres vins calabrais. Il se prête à diverses interprétations : des rosés traditionnels, frais et fruités mais de caractère, aux rouges moyennement corsés, d'une bonne acidité et d'une grande complexité. Dans les variantes avec des macérations plus longues, on obtient évidemment une plus grande structure et une grande longévité. Les parfums typiques sont ceux des petits fruits rouges, des griottes, des fleurs séchées et de la réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVINIFICATION ET ÉLEVAGE\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-field-winemaking field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\n\u003cp\u003eVinification en acier thermo-conditionné, avec macération de 7 à 10 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinage en acier, où il repose pendant deux ans, avec un séjour en bouteille quelques mois avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Librandi","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41571342647469,"sku":"AW0040-K-R-LIB-DSF-21-N","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":41571342680237,"sku":"","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/ducasanfelicelibrandi.png?v=1652545168"},{"product_id":"nipozzano-chianti-rufina-riserva-docg","title":"Nipozzano - Chianti Rufina Riserva DOCG - Frescobaldi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin emblématique du Castello Nipozzano, domaine historique de Frescobaldi à quelques kilomètres au nord-est de Florence, Nipozzano Riserva est le symbole de la tradition viticole toscane et du lien indissoluble avec le terroir. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVariétés\u003c\/b\u003e : Sangiovese et variétés complémentaires\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDegré Alcoolique\u003c\/b\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinification et maturation\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e: Les raisins, aussitôt récoltés, étaient immédiatement envoyés à la cave. Ici, une fois égrappés, le processus de fermentation spontanée s'est déroulé dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. A la fin de celle-ci, le vin restait en cuve pour conclure la macération.   Après le soutirage, la fermentation malolactique a eu lieu, toujours réalisée en acier. À la fin de l'année, le vin était décanté en barriques où il vieillissait pendant les mois suivants. Le séjour supplémentaire en bouteille a permis au Nipozzano de s'exprimer au maximum, ce qui en fait un vin à l'équilibre expressif exceptionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eNotes organoleptiques\u003c\/b\u003e : Nipozzano a une couleur rouge rubis vif. Au nez, il se caractérise par des senteurs fruitées comme les baies, la cerise noire et d'élégantes notes florales ; la fraîcheur exprimée par des notes balsamiques est merveilleuse. Viennent ensuite des notes grillées et épicées de poivre, de muscade et de café. La bouche est riche, caractérisée par l'élégante densité du fruit et la fraîcheur minérale finale qui le rendent équilibré et persistant. La texture tannique est dense mais pas grinçante. La correspondance gustative-olfactive est splendide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49235031130454,"sku":"AW0181-T-R-FSC-NIP-21-N","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/nipozzanoris2018frescobaldi.png?v=1668512339"},{"product_id":"pomino-bianco-riserva-doc-benefizio-frescobaldi","title":"Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio - Frescobaldi","description":"\u003cp\u003eLe Pomino Bianco Benefizio de Frescobaldi est un vin blanc raffiné produit dans la région de Toscane en Italie. Obtenu à partir de la sélection des meilleurs raisins Chardonnay et Pinot Blanc cultivés sur le domaine Pomino, ce vin se caractérise par un arôme intense et complexe avec des notes de fruits tropicaux et d'agrumes, accompagnés de nuances florales et minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePomino Bianco Benefizio a un goût élégant et harmonieux, avec une excellente acidité et une finale persistante. Il est idéal pour accompagner des plats de poisson, des crustacés, des apéritifs et des fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa haute qualité, le Pomino Bianco Benefizio de Frescobaldi a obtenu de nombreux prix internationaux, devenant ainsi l'un des vins blancs italiens les plus appréciés au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un bon vin blanc pour vos occasions spéciales ou pour surprendre vos invités, le Pomino Bianco Benefizio de Frescobaldi est certainement un excellent choix.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"2021","offer_id":50577604116822,"sku":"S5C-T-B-FSC-BNF-21-N-1","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":50577604149590,"sku":"AW0183-T-B-FSC-BNF-23-N","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/BenefizioPominoBianco2021Frescobaldi.jpg?v=1679846191"},{"product_id":"nonno-rico-romagna-sangiovese-doc-riserva-oriolo-poderi-morini","title":"Nonno Rico - Romagne Sangiovese Doc Riserva Oriolo - Poderi Morini","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdéal pour un dîner élégant ou une soirée spéciale, le vin rouge Nonno Rico - Romagna Sangiovese Doc Riserva Oriolo - Poderi Morini, vieilli 12 mois en Tonneaux et 14 mois en bouteille, est un vin raffiné et élégant, à l'arôme intense de violettes et \u003cstrong\u003efruits des sous-bois et notes épicées élégantes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e La saveur est corsée, harmonieuse et persistante, parfaite avec les plats de viande comme le ragoût d'agneau aux petits pois, les côtelettes de porc et les cardons, ou le steak florentin et les fromages affinés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNonno Rico est un \u003cstrong\u003evin inoubliable\u003c\/strong\u003e, la première réserve importante de Poderi Morini et le premier vin vinifié en 1998, en mémoire d'Enrico, le grand-père paternel d'Alessandro Morini. Son étiquette est signée de l'artiste Pablo Echaurren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46534453264726,"sku":"S1B-E-R-PM-NNR-17-N","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/NonnoRicoMorini.jpg?v=1682502270"},{"product_id":"bellavista-vittorio-moretti-bellavista","title":"Bellavista Vittorio Moretti - Franciacorta Riserva DOCG - Bellavista","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Bellavista Vittorio Moretti Riserva est un authentique chef-d'œuvre de Franciacorta. Cette cuvée extraordinaire est née de la fusion harmonieuse de vins issus des meilleurs terroirs et expositions de la région. Il incarne la rencontre entre la mémoire du territoire et une vision du futur, alliant passé et innovation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette réserve exclusive représente l'engagement et l'excellence de la cave Bellavista. Les vignes, profondément enracinées dans la terre, sont cultivées avec dévouement et persévérance vers le haut. Les meilleures sélections de raisins, résultats de vendanges confirmant le caractère et le style d'une grande réserve, sont soigneusement choisies pour composer cette cuvée hors du commun.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bellavista Vittorio Moretti Riserva séduit par sa splendide couleur jaune profonde et brillante, la mousse riche et onctueuse et le perlage d'une persistance infinie. Au nez, les arômes se déploient dans une danse kaléidoscopique, en constante transformation. Goût net et décisif, avec des nuances de fruits mûrs, de miel de fleurs sauvages et des notes d'agrumes confits. La douceur et le croquant de la pâtisserie se mêlent à l’élégance verticale pour créer une expérience gustative unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acidité équilibrée de ce vin soutient et captive, lui donnant fraîcheur et perspective de longue garde. Un assemblage parfait de 60% de Chardonnay et 40% de Pinot Noir, qui s'associent pour créer une harmonie sans précédent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bellavista Vittorio Moretti Riserva est l'emblème de la passion et de l'engagement de la cave Bellavista dans la production de vins d'une qualité exceptionnelle. Grâce à son caractère distinctif et sa complexité, ce vin est idéal pour célébrer des moments privilégiés ou offrir une expérience inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46757614190934,"sku":"S2-LM-S-BLV-BVM-XX-N-CAR","price":116.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/BellavistaVittorioMoretti.jpg?v=1688395341"},{"product_id":"franciacorta-riserva-annamaria-clementi-ca-del-bosco","title":"Réserve Franciacorta Annamaria Clementi - Ca' del Bosco","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vendanges 2015 nous ont permis d'obtenir un millésime extraordinaire, grâce aux conditions climatiques qui ont favorisé la parfaite maturation des raisins. Chaque grappe est soigneusement sélectionnée, suivie d'une vinification minutieuse et minutieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnnamaria Clementi est élevée sur levures pendant plus de 8 ans, ce qui lui confère un profil unique et caractéristique. Cette Franciacorta offre une expérience sensorielle inoubliable, au goût sec et complexe, sublimée par la méthode zéro dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChoisissez Franciacorta Riserva Annamaria Clementi pour célébrer des moments privilégiés et pour accompagner de bons plats de poisson. Sa fraîcheur et sa structure en font un accord parfait avec les sushis, les huîtres et autres délices marins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eArswine.it vous offre la possibilité d'acheter facilement en ligne ce vin de haute qualité. Ajoutez la Franciacorta Riserva Annamaria Clementi de Ca' del Bosco à votre panier et offrez-vous une expérience œnologique supérieure.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46757751619926,"sku":"S2-LM-S-CDB-AMC-XX-N-CAR","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/FranciacortaRiservaAnnamariaClementi-Ca_delBosco.jpg?v=1688397663"},{"product_id":"d-erasmo-aglianico-del-taburno-riserva-docg-nifo","title":"D'Erasmo – Aglianico Del Taburno Riserva DOCG - Nifo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eD'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e est le résultat d'une passion pour la tradition viticole de Campanie et d'un engagement en faveur de la durabilité. Produit à partir de raisins certifiés Bioagricert, ce vin offre une expérience viticole authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine et Production:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZone de production :\u003c\/strong\u003e D.O.C.G. Taburno, avec des sols caractérisés par des graviers fluviaux hétérométriques et des sables jaunâtres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Aglianico, avec une densité de 8 500 à 9 000 plants par hectare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Sélection scrupuleuse des grappes, macération et fermentation pendant environ 30 jours. Vieillissement en barrique pendant 16\/18 mois, suivi d'un vieillissement supplémentaire en acier et en bouteille pendant 24 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge rubis très brillant aux reflets grenat, limpide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Cerise, griotte, gommage méditerranéen, réglisse, rhubarbe et clou de girofle, avec un arôme frais et épicé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Des tanins enveloppants, jamais agressifs, bien développés et une excellente acidité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Le D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG est le compagnon idéal pour les occasions spéciales. Accompagnez-le de plats de viande rouge, de ragoût, de viande braisée Aglianico ou de fromages affinés pour une expérience culinaire inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Nifo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47158066217302,"sku":"AW0207-C-R-NIF-DRS-16-N","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"MAGNUM","offer_id":47158066250070,"sku":"S1-C-R-NIF-DRS-16-M-2","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/D_ErasmoNifo.jpg?v=1695139871"},{"product_id":"marina-cvetic-trebbiano-d-abruzzo-doc-riserva-masciarelli","title":"Marina Cvetic Trebbiano d'Abruzzo Doc Riserva - Masciarelli","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSavamment vinifié et élevé en barriques de chêne français, ce vin blanc offre une explosion de fruits tropicaux, de miel d'acacia et une acidité vive. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrebbiano d'Abruzzo Riserva Marina Cvetic est une célébration de la tradition viticole des Abruzzes. Ce vin extraordinaire, vinifié avec soin et élevé en barriques de chêne français, se distingue par ses notes de fruits tropicaux, de fruits jaunes mûrs et de miel d'acacia. D'une structure exceptionnelle et d'un bouquet persistant, c'est un chef-d'œuvre qui enchante les sens et promet une longue longévité. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47012450369878,"sku":"S1-A-B-MAS-TRB-21-N","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/trebbiano-riserva-doc-masciarelli.webp?v=1695296300"},{"product_id":"marina-cvetic-montepulciano-d-abruzzo-doc-riserva-masciarelli","title":"Marina Cvetic Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva - Masciarelli","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Marina Cvetic Montepulciano d'Abruzzo Riserva est le fleuron du Masciarelli, un vin qui a conquis les palais des passionnés dans 55 pays. Son élaboration commence par une fermentation en cuves inox qui dure 10 à 15 jours, suivie d'une macération de 20 à 30 jours. Par la suite, le vin repose en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français de 1er et 2ème passage\u003c\/strong\u003e pendant une durée allant de 12 à 18 mois, avec au moins 6 mois d'affinage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin mono-cépage incarne la philosophie de production de Masciarelli, alliant tradition et innovation. Sa complexité aromatique s'exprime dans des \u003cstrong\u003enotes de menthe\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ethym\u003c\/strong\u003e frais, de sous-bois, de fruits rouges, de tapenade d'olives, d'herbes aromatiques grillées, d'anis et de chocolat noir. \u003cstrong\u003eProfond, harmonieux\u003c\/strong\u003e et d'une propreté rare, ce vin corsé est voué à se bonifier au fil des années, offrant toujours de nouvelles émotions. Il n'est pas surprenant qu'il figure dans la prestigieuse liste \u003cstrong\u003e\"Top 100 Wines\"\u003c\/strong\u003e du magazine américain Wine Spectator. Vous pouvez désormais déguster cette extraordinaire expression du vin des Abruzzes directement sur arswine.it.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47013205410134,"sku":"S1-A-R-MAS-MPA-19-N","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/montepulciano-abruzzo-doc-riserva-masciarelli.webp?v=1695300902"},{"product_id":"chardonnay-riserva-vigna-castel-ringberg-elena-walch","title":"Chardonnay Riserva Vigna \"Castel Ringberg\" - Elena Walch","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e Riserva Vigna 'Castel Ringberg' 2021 par \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e sur Arswine.it. Une récolte extraordinaire offre un vin blanc au bouquet incomparable de papaye, d'\u003cstrong\u003eamandes grillées\u003c\/strong\u003e et d'une touche de miel de pissenlit. Laissez-vous séduire par sa structure élégante, sa fraîcheur et sa longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlongez dans l'essence du Chardonnay Riserva Vigna 'Castel Ringberg' 2021, un chef-d'œuvre viticole d'Elena Walch. La récolte exceptionnelle de 2021 a donné à ce vin blanc une \u003cstrong\u003ecouleur dorée brillante\u003c\/strong\u003e et un caractère unique. La fermentation en barriques de bois de l'Allier français, suivie de 10 mois d'élevage, confère au vin une extraordinaire complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chardonnay Riserva Vigna 'Castel Ringberg' séduit par ses notes de jaune doré. Le bouquet complexe s'ouvre sur des fruits \u003cstrong\u003eexotiques\u003c\/strong\u003e, suivis d'amandes grillées et d'une légère touche de miel de pissenlit. En bouche, sa puissance, sa fraîcheur et sa structure élégante se conjuguent dans un jeu équilibré. La \u003cstrong\u003eveine minérale\u003c\/strong\u003e souligne la fraîcheur et la saveur crémeuses, culminant dans une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAccords et occasions :\u003c\/em\u003e Parfait avec les plats à base de poisson, les fruits de mer et les fromages à pâte dure. Idéal pour \u003cstrong\u003edîners élégants\u003c\/strong\u003e, célébrations spéciales et \u003cstrong\u003ecadeaux prestigieux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47440743989590,"sku":"AW0131-TAA-B-EWH-CRR-21-N","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/cahardonnayrimbergwalch.jpg?v=1703780722"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-vigna-castel-ringberg-elena-walch","title":"Cabernet Sauvignon Riserva Vigna « Castel Ringberg » - Elena Walch","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Cabernet Sauvignon Riserva Vigna « Castel Ringberg » 2019 d'Elena Walch, disponible sur arswine.it, est une expérience sensorielle unique qui incarne l'essence des terres du Haut-Adige. La récolte 2019, avec ses conditions climatiques particulières, a donné à ce vin un caractère classique et constant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification se déroule avec une fermentation en acier, suivie d'une macération de 10 jours sur marc et d'une fermentation malolactique en barrique. L'élevage en barriques de bois françaises pendant 18 mois confère au vin complexité et structure. La cave de fermentation très moderne, à l'avant-garde du Haut Adige, permet une transformation délicate, préservant l'intégrité qualitative des raisins.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47465953919318,"sku":"AW0130-TAA-R-EWH-CSR-19-N","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Cabernetsauvignonrimbergwalch.jpg?v=1704391438"},{"product_id":"doss-cabernet-sauvignon-riserva-girlan","title":"Doss Cabernet Sauvignon Riserva - Girlan","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Girlan's Doss Cabernet Sauvignon Riserva, disponible sur Arswine.it, est un vin corsé avec une couleur profonde. Grâce à sa belle persistance, son élégance et ses tanins ronds et fins, il est idéal pour accompagner de succulentes viandes rouges, de délicieux gibiers et des fromages épicés. Laissez-vous séduire par les arômes épicés et de fruits mûrs de ce vin qui a passé 18 mois en fûts de chêne pour atteindre sa parfaite maturité. Un excellent choix pour des moments privilégiés et des dîners raffinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent en partie de la sous-zone \"Girlan\" sur les collines de l'Oltradige, à une altitude de 450 à 500 m d'altitude. dans des vignobles bien ventilés, et en partie de Bassa Atesina où l'on trouve des sols sableux, chauds et profonds. Ces composants constituent la base de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte s'effectue manuellement dans de petits conteneurs pour le transport jusqu'à la cave. Après égrappage, le moût est transporté par gravité dans des cuves inox pour la fermentation (15-20 jours). Une fois la fermentation malolactique effectuée, il est élevé 18 mois en petits et grands fûts de chêne et 6 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47831248535894,"sku":"AW0139-TAA-B-GIR-DOS-21-N","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Dosscabernetsauvignongirlan.jpg?v=1711641618"},{"product_id":"salice-salentino-doc-riserva-paolo-leo","title":"Salice Salentino DOC Riserva - Paolo Leo","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSalice Salentino DOC Riserva - Paolo Leo\u003c\/strong\u003e représente une expression authentique de la tradition viticole du Salento. Fabriqué principalement à partir de \u003cstrong\u003eraisins Negroamaro (85%)\u003c\/strong\u003e, enrichi de petits pourcentages d'autres vignes indigènes des Pouilles, ce vin célèbre les racines d'un territoire unique. Sa longue maturation, avec \u003cstrong\u003e12 mois en barriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e6 mois en grands fûts\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e4 mois en acier\u003c\/strong\u003e, confère au produit une complexité extraordinaire. et une harmonie impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur est un fascinant \u003cstrong\u003erouge rubis aux reflets grenat\u003c\/strong\u003e, prélude à une expérience sensorielle intense. Le nez libère d'élégants arômes de \u003cstrong\u003econfiture de fruits\u003c\/strong\u003e, comme les prunes et les baies, accompagnés de notes épicées raffinées de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e. anis\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est \u003cstrong\u003erond et enveloppant\u003c\/strong\u003e, avec des tanins veloutés et une finale persistante, chaleureuse et décisive. Un vin qui exprime puissance et équilibre à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de \u003cstrong\u003egaules des Pouilles de plus de 50 ans\u003c\/strong\u003e, cultivées sur des sols argileux dans la campagne suggestive entre \u003cstrong\u003eBrindisi et Lecce\u003c\/strong\u003e, dans la région de Salice Salentino. Les vendanges manuelles, réalisées à l'aube et avec un soin extrême, préservent l'intégrité des grappes, garantissant une excellente qualité. La vinification implique une longue macération et une fermentation à température contrôlée pour maximiser les particularités du Negroamaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour être servi à \u003cstrong\u003e18°C dans de grands verres\u003c\/strong\u003e, le Salice Salentino DOC Riserva s'associe parfaitement avec des \u003cstrong\u003eviandes flambées\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003eragoûts longuement cuits\u003c\/strong\u003e ou des plats structurés. plats à base de gibier. C'est le compagnon idéal pour une soirée intime devant la cheminée ou pour un dîner raffiné entre amis ou en famille.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49433900351830,"sku":"AW0090-PL-R-PAO-SSR-19-N","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/SaliceSalentinoDOCRiserva-PoloLeo.jpg?v=1733334526"}],"url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/fr\/collections\/riserva.oembed","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}