{"title":"Omina Romana","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÔMINA ROMANA est née en 2007 par la famille Börner dans la région de Velletri, parmi les collines volcaniques et verdoyantes des Castelli Romani surplombant la mer Tyrrhénienne, à environ 40 km au sud de la ville de Rome. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTout est né d'une vision précise qui a inspiré chaque décision de conception : créer une nouvelle réalité viticole qui exprime les valeurs de la plus haute qualité dans ses produits, fruit de la sagesse et de la science, de la passion et de la rigueur, d'où notre Mens et Manus. philosophie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hermes-diactoros-igp","title":"Hermes Diactoros II IGP Blanc - Omina Romana","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez Hermes Diactoros II, une cuvée fraîche et énergique qui reflète la bonté et la richesse de la minéralité des sols volcaniques. Avec les cépages Viognier, Incrocio Manzoni, Petit Manseng et Chardonnay, ce vin blanc de la gamme Omina Romana s'inspire d'Hermès, dieu grec et messager des divinités olympiennes, pour sa créativité et son immédiateté. Profitez d'une texture olfactive riche et complexe avec des notes de fruits exotiques mûrs, d'écorces d'agrumes, de poivre blanc, de magnolia et d'herbes aromatiques, soutenues par un souffle frais de miel d'eucalyptus. En bouche, il est enveloppant, avec une longue persistance minérale fraîche et saline. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49752478482774,"sku":"S3B-LZ-B-OMI-HMS-21-N","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/hermesdiactorososominaromana.png?v=1683040655"},{"product_id":"chardonnay-igp-omina-romana","title":"Chardonnay IGP - Omina Romana","description":"\u003cdiv class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\u003cdiv data-ajax-enabled=\"true\" data-enable-history-state=\"true\" data-section-type=\"product\" data-section-id=\"product-template\" id=\"ProductSection-product-template\" class=\"product-template__container page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0 m-auto\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Chardonnay Omina Romana est un vin blanc de caractère, produit à partir de raisins cultivés sur une zone spécifique de composition sablo-limoneuse. La vendange s'effectue manuellement selon l'homogénéité de maturation, avec tri ultérieur des grappes et égrappage. Après une macération pré-fermentaire à froid, les raisins sont pressés doucement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La fermentation et la vinification se déroulent en partie dans des cuves en acier et en partie en barriques neuves de chêne français, avec un élevage sur lies pendant 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se distingue par sa couleur jaune doré vif, son arôme intense et complexe avec des notes de fruits mûrs et des notes florales, et sa bouche équilibrée avec une note minérale claire et une finale persistante et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Omina Romana Chardonnay est parfait pour les amateurs de vins blancs de grande qualité et d'expériences sensorielles uniques. Achetez maintenant sur arswine.it et découvrez son élégance et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex justify-between lg:block\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-gray-400 flex self-end lg:self-center justify-center mt-2 gap-2 md:gap-3 lg:gap-1 lg:absolute lg:top-0 lg:translate-x-full lg:right-0 lg:mt-0 lg:pl-2 visible\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40628233437357,"sku":"AW0065-LZ-B-OMI-CRD-19-N","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/chardonnayominaromana.png?v=1683040659"},{"product_id":"diana-nemorensis-i-omina-romana","title":"Diana Nemorensis I - Omina Romana","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez Diana Nemorensis I - Omina Romana, une cuvée de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc dédiée à Diana Nemorensis, déesse romaine de la chasse. Avec une couleur rubis intense, des arômes de cerise noire, de framboise, de cacao, de tabac et de tamarin, et une bouche douce aux tanins soyeux et longue persistance. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"1 Bouteille \/ 2013","offer_id":47670228386134,"sku":"AW0064-LZ-B-OMI-DIA-13-N","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Bouteille \/ 2019","offer_id":48092737438038,"sku":"AW0062-LZ-B-OMI-DIA-19-N","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/diananemorensisominaromana.png?v=1683040662"},{"product_id":"cesanese-igp-omina-romana","title":"Cesanese IGP - Omina Romana","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFruité et minéral, ferme et velouté à la fois, le CESANESE d'ÔMINA ROMANA - cépage indigène de la province de Rome - reflète pleinement les caractéristiques du principal cépage noir du Latium, qui prend une dimension internationale grâce à notre terroir et techniques expertes de vinification et de raffinement.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCOLLECTION\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eentre la dernière semaine de septembre et la première semaine d'octobre\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eacier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINEMENT\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarriques de chêne français environ 12 mois, suivis de 6 mois en acier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMATURATION EN BOUTEILLE:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ependant environ 12 mois\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil du sommelier\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCOULEUR\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003erouge rubis transparent\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePARFUM\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebaies, agrumes, quinquina, notes de violette et d'épices\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePALAIS\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ed'une extrême élégance, c'est un vin frais, doux, aux tanins veloutés, longé et persistant.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÊTRE\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % Cesanese\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDENSITÉ DE PLANTATION:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e5 800 pieds\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSURFACE PAR HECTARE:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e60 qli\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDEGRÉ D'ALCOOL:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e13,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e14–16 °C\u003c\/span\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"2016","offer_id":40675159638189,"sku":"S3B-LZ-R-OMI-CES-16-N","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/cesaneseominaromana..png?v=1683040670"},{"product_id":"viognier-linea-ars-magna-igp-omina-romana","title":"Viognier Linea Ars Magna IGP - Omina Romana","description":"\u003cspan\u003eLe Viognier Ômina Romana d'Ars Magna est un vin blanc de grande qualité qui incarne la Virtus du philosophe Raymond Llull. Avec des vendanges soignées, une vinification en barriques de chêne français et un élevage en bouteille, ce Viognier offre un profil aromatique intense et complexe, avec une fraîcheur persistante en bouche. Sa couleur jaune doré et son corps structuré le rendent parfait pour accompagner des plats sophistiqués et des moments privilégiés. \u003c\/span\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"2016","offer_id":40675154362541,"sku":"AW0085-LZ-B-OMI-VAM-16-N","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":46980666884438,"sku":"AW0071-LZ-B-OMI-VAM-20-N","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":47762205966678,"sku":"AW0068-LZ-B-OMI-VAM-17-N","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/viognierarsmaganominaromana.png?v=1652211838"},{"product_id":"chardonnay-linea-ars-magna-igp-omina-romana","title":"Chardonnay Linea Ars Magna IGP - Omina Romana","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le Chardonnay Linea Ars Magna - Omina Romana, un vin blanc de haute qualité inspiré du principe médiéval \"Bonitas\", qui exprime la bonté, l'honnêteté et la fertilité. Scrupuleusement cultivé dans des terroirs adaptés, ce Chardonnay permet au cépage d'exprimer toute sa puissance aromatique et sa minéralité. Les vendanges manuelles et la fermentation en barriques de chêne français complètent la bonté et le raffinement de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécolte et Vinification de la Ligne Chardonnay Ars Magna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendange des raisins s'effectue manuellement avec tri des grappes et égrappage, suivi d'une macération préfermentaire à froid de 48 heures. Les raisins sont ensuite délicatement pressés et la fermentation a lieu en barriques neuves de chêne français. Le vin vieillit en barrique pendant 12 mois, avec bâtonnage des lies fines, et repose en bouteille pendant au moins 12 mois après la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil de la Ligne Chardonnay Sommelier Ars Magna\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCOULEUR : Jaune doré et brillant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBOUQUET : Intense et ample, avec des notes de pêche à pulpe blanche mûre, de jasmin, de genêt, d'herbes aromatiques et une finale iodée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBOUCHE : Excellent équilibre, persistant et harmonieux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUVE: 100% Chardonnay.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour des accords mets particuliers ou pour des moments de détente entre amis ou en famille.\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"2016","offer_id":40675146137773,"sku":"AW0069-LZ-B-OMI-CRDM-16-N","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017","offer_id":47878193840470,"sku":"AW0070-LZ-B-OMI-CRDM-16-N","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":46980545053014,"sku":"AW0067-LZ-B-OMI-CRDM-18-N","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020","offer_id":46980545085782,"sku":"AW0066-LZ-B-OMI-CRDM-20-N","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 2015","offer_id":46980752671062,"sku":"S3B-LZ-B-OMI-CRDM-15-M","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/chardonnayarsmagnaominaromana.png?v=1683040673"},{"product_id":"cabernet-franc-linea-ars-magna-igp-omina-romana","title":"Cabernet Franc Linea Ars Magna IGP - Omina Romana","description":"\u003cp\u003eLe Cabernet Franc de la gamme Ars Magna est un vin inspiré de l'œuvre médiévale de Raymond Llull, l'\"Ars Magna\", représentant la grandeur, la force et l'importance de ce cépage. Cultivé sur une parcelle spécifique de sol argilo-limoneux, située en bordure extérieure de notre « amphithéâtre » dominant la mer, ce Cabernet Franc atteint une maturité de raisin excellente et rare. La combinaison de différents clones et porte-greffes de Cabernet Franc, plantés selon les caractéristiques du sol et de la colline dédiée à ce cépage, ainsi que les soins manuels soignés apportés au vignoble, font de cette étiquette de la lignée Ars Magna une véritable révélation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges se font manuellement, avec une sélection rigoureuse des grappes, suivie d'un égrappage et d'un tri des baies. Les raisins sélectionnés subissent une macération pré-fermentaire à froid pendant environ 48 heures, suivie d'une fermentation à température contrôlée, en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie en cuves en bois, avec une macération ultérieure sur les peaux pendant 10-15 jours. Après la fermentation malolactique, qui a lieu en fûts de chêne, le vin vieillit en bois pendant environ 18 à 22 mois avec des bâtonnages fréquents. Par la suite, il est vieilli en bouteille pendant au moins 18 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Cabernet Franc Ars Magna est d'un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e, tandis qu'au nez on reconnaît des notes de \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003econfiture de myrtille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egenévrier\u003c\/strong\u003eavec une élégante nuance d'épices douces et de poivre blanc. En bouche, on apprécie son \u003cstrong\u003eexcellentes fraîcheur et persistance\u003c\/strong\u003e, avec des tanins élégants et une finale qui rappelle le \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est élaboré à 100% à partir de raisins Cabernet Franc, un excellent cépage bordelais qui, grâce aux caractéristiques particulières du sol et aux pratiques culturales et vinicoles soignées, s'exprime au maximum de son potentiel dans la lignée Ars Magna. La noblesse d'âme de ce cépage se reflète dans son profil organoleptique, offrant au dégustateur une expérience sensorielle unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40675177267373,"sku":"AW0061-LZ-R-OMI-CFM-15-N","price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/cabernetfrancominaromana.png?v=1683040677"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-linea-ars-magna-igp-omina-romana","title":"Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna IGP - Omina Romana","description":"\u003cp\u003eLe Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna ÔMINA ROMANA est un vin équilibré, doux et velouté, élaboré avec le même soin réservé aux grands Bordeaux. Sa fermentation et son affinage ultérieur en fûts de chêne donnent profondeur et complexité au vin, qui exprime le mieux l'influence des sols volcaniques et le climat unique de la zone de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendange des raisins est réalisée manuellement avec une sélection scrupuleuse de la grappe et un égrappage, suivi d'un pressurage très léger. Le moût obtenu est soumis à une macération pré-fermentaire à froid pendant environ 48 heures, suivie d'une fermentation en cuves inox à température contrôlée et d'une macération ultérieure sur les peaux pendant 10-15 jours. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne, suivie d'une période d'élevage d'environ 12 mois en barriques de chêne français de second passage, avec bâtonnage. Après assemblage, le vin vieillit au moins 12 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil du sommelier décrit le Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna ÔMINA ROMANA comme un vin à la robe rouge rubis brillante, à l'arôme intense et persistant de baies noires et rouges, accompagné de notes de chocolat, de café, de réglisse, de tabac et d'un léger piquant. En bouche, il est doux et bien équilibré, avec des tanins veloutés qui caressent le palais. Ce vin est issu à 100% de cépages Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna ÔMINA ROMANA est un vin idéal pour les amateurs de grands Bordeaux, avec une production soignée et un élevage en fûts de chêne qui donne profondeur et complexité au vin. Les caractéristiques organoleptiques de ce vin, à l'arôme intense et à la bouche douce et équilibrée, en font un choix parfait pour accompagner les plats de viande, les fromages affinés et les plats au goût prononcé. Sa production à partir de raisins 100% Cabernet Sauvignon, sélectionnés manuellement et soumis à une vinification minutieuse, en fait un vin de grande qualité, idéal pour les connaisseurs de bons vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendanges manuelles avec tri des grappes et égrappage, macération pré-fermentaire à froid et fermentation en cuves inox thermorégulées ne sont que quelques-unes des techniques de production qui contribuent à la qualité exceptionnelle du Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna ÔMINA ROMANA. Son élevage en barriques de chêne français de second passage, avec bâtonnage, confère au vin une complexité aromatique et une structure uniques.\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"2015","offer_id":40675220029613,"sku":"AW0072-LZ-R-OMI-CSM-15-N","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"MAGNUM","offer_id":46980785799510,"sku":"AW0035-LZ-R-OMI-CBS-15-M","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/cabernetsauvignonarsmagnaominaromana.png?v=1683040680"},{"product_id":"merlot-linea-ars-magna-omina-romana","title":"Merlot Linéaire Ars Magna - Roman Omen","description":"\u003cdiv class=\"col-md-6\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"intro\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0 m-auto\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eNotre Merlot de la Ligne Ars Magna est représenté par \"Sapientia\", inspiré de l'œuvre métaphorique médiévale \"Ars Magna\" de Raimondo Llull. Ce vin est didactique dans son interprétation pure et immédiate grâce à sa structure incomparable et sa riche gamme de nuances. Obtenu exclusivement à partir de la sélection rigoureuse du meilleur clone pour chaque millésime, le Merlot Ars Magna offre une expérience sensorielle intense, fruit du savoir et de l'action. Récolté la deuxième et la troisième semaine de septembre et vinifié en cuves bois inox, il est élevé en barriques de chêne français pendant environ 24 mois puis en acier inoxydable pendant 6 mois. Enfin, il mûrit en bouteille pendant environ 12 mois, pour atteindre son expression maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil du sommelier révèle une couleur rouge rubis impénétrable, à l'arôme intense, séduisant et très ample, qui évoque les petites baies, les épices exotiques, le tabac à pipe, le bois de cèdre, le pot-pourri, avec des notes plus sombres de sous-bois et de rouille. En bouche, il est élégant et corsé, avec une texture tannique parfaitement équilibrée par une structure glycérinée douce et une saveur sauvage merveilleusement travaillée qui persiste longtemps. Ce vin est élaboré à 100% à partir de raisins Merlot, et la combinaison unique et irremplaçable de saison, de clone, de type de sol et de technique de culture et de vinification en font une option incontournable pour les amateurs de Merlot de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex justify-between lg:block\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-gray-400 flex self-end lg:self-center justify-center mt-2 gap-2 md:gap-3 lg:gap-1 lg:absolute lg:top-0 lg:translate-x-full lg:right-0 lg:mt-0 lg:pl-2 visible\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"2015","offer_id":40675240018093,"sku":"AW0073-LZ-B-OMI-MAM-15-N","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016","offer_id":46980719575382,"sku":"AW0074-LZ-B-OMI-MAM-16-N","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018","offer_id":46980719608150,"sku":"AW0075-LZ-B-OMI-MAM-18-N","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 2016","offer_id":51581281239382,"sku":"AW0081-LZ-B-OMI-MER-16-M","price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/merlotarsmagnaominaromana.png?v=1683040684"},{"product_id":"ceres-anesidora-i-igp-omina-romana","title":"Ceres Anesidora I IGP - Omina Romana","description":"\u003cdiv id=\"s-e2ab2f11-fca3-449f-8fe5-05f9043c2700\" class=\"shg-c\"\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eUn vin d'excellence qui naît de la sélection soignée des meilleurs raisins. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Dédicacé à la déesse romaine de l'agriculture, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCérès\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, symbole de fertilité et d'abondance, ce vin incarne la puissance et la richesse du terroir. Une cuvée qui renferme l'énergie des vignobles et la transforme en une expérience sensorielle d'une élégance et d'une personnalité extraordinaires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rouge rubis vif et compact\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eParfum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Intense et complexe, avec des notes de fruits mûrs, de cassis et de mûres, enrichies d'une douce épice avec des notes de cacao et de vanille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePalais:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Décisif et puissant, caractérisé par une grande élégance, harmonie et persistance.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParfait avec des plats importants de la cuisine méditerranéenne, viandes rouges, gibier et fromages affinés. Idéal pour des occasions spéciales et des moments de dégustation raffinée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49849741640022,"sku":"S3B-LZ-R-OMI-CSA-15-N","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/ceresanesidoraominaromana.png?v=1683040688"},{"product_id":"grappa-pulzianum-2015-omina-romana-capovilla","title":"Grappa Pulzianum 2015 Omina Romana - Capovilla","description":"\u003cp\u003eObtenu à partir du marc frais de raisins Montepulciano distillé au bain-marie dans de petits alambics en cuivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit, distillé et mis en bouteille par \u003cstrong\u003eCapovilla Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVittorio Capovilla est reconnu par la plupart comme\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003el'un des meilleurs distillateurs au monde\u003c\/strong\u003e. Vittorio, d'abord mécanicien émigré puis technicien dans l'une des plus grandes entreprises produisant du matériel pour l'œnologie, a décidé il y a trente ans de se consacrer corps et âme à la distillation. Pour ce faire, il choisit de suivre sa plus grande passion : les fruits. Il commence à rechercher assidûment et obsessionnellement les variétés de fruits les plus disparates: de la Roumanie au Vésuve, du Val Venosta à la Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTechnique et passion au service de la nature, afin de pouvoir extraire le meilleur de chaque fruit. La recherche de pureté amène Vittorio à prendre conscience de toujours rechercher les meilleurs fruits possibles, car c'est seulement à partir d'eux qu'il est possible d'obtenir un distillat absolument unique. Aujourd'hui, il essaie de cultiver les fruits avec lesquels il produit ses incroyables spiritueux directement dans l'enceinte de sa distillerie, divisée en trois parcelles différentes. Quatre hectares de cultures exclusives, où les fruits sont sélectionnés manuellement, un par un, seulement lorsque le bon niveau de maturité est atteint : ce processus de production de haute qualité rend les distillats Capovilla uniques en leur genre, capables de libérer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edes arômes naturels, aujourd'hui perdus\u003c\/strong\u003e. Vittorio a fait de l'excellence des matières premières et de la pureté des spiritueux sa véritable raison de vivre. Le résultat est \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edes grappas et des spiritueux très purs, pour les vrais connaisseurs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous pouvons sans aucun doute confirmer les paroles de Veronelli, son grand ami et admirateur, qui le définissait comme « le plus noble des nobles parmi les distillateurs » : vraiment unique en son genre.\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40675337306285,"sku":"AW0078-LAZ-G-OMI-GPZ-50CL","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/grappaominaromana.png?v=1683040692"},{"product_id":"grappa-ceres-anesidora-2015-omina-romana-capovilla","title":"Grappa Ceres Anesidora 2015 Omina Romana - Capovilla","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eObtenu à partir du marc frais de raisins \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e distillé au bain-marie dans de petits alambics en cuivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduit, distillé et mis en bouteille par \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapovilla Azienda Agricola \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVittorio Capovilla est reconnu par la plupart comme \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003el'un des meilleurs distillateurs au monde\u003c\/strong\u003e. Vittorio, d'abord mécanicien émigré puis technicien dans l'une des plus grandes entreprises produisant du matériel pour l'œnologie, a décidé il y a trente ans de se consacrer corps et âme à la distillation. Pour ce faire, il choisit de suivre sa plus grande passion : les fruits. Il commence à rechercher assidûment et obsessionnellement les variétés de fruits les plus disparates: de la Roumanie au Vésuve, du Val Venosta à la Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTechnique et passion au service de la nature, afin de pouvoir extraire le meilleur de chaque fruit. La recherche de pureté amène Vittorio à prendre conscience de toujours rechercher les meilleurs fruits possibles, car c'est seulement à partir d'eux qu'il est possible d'obtenir un distillat absolument unique. Aujourd'hui, il essaie de cultiver les fruits avec lesquels il produit ses incroyables spiritueux directement dans l'enceinte de sa distillerie, divisée en trois parcelles différentes. Quatre hectares de cultures exclusives, où les fruits sont sélectionnés manuellement, un par un, seulement lorsque le bon niveau de maturité est atteint : ce processus de production de haute qualité rend les distillats Capovilla uniques en leur genre, capables de libérer \u003cstrong data -mce- fragment=\"1\"\u003edes arômes naturels, aujourd'hui perdus\u003c\/strong\u003e. Vittorio a fait de l'excellence des matières premières et de la pureté des spiritueux sa véritable raison de vivre. Le résultat est précisément des \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edes grappas et des spiritueux très purs, pour les vrais connaisseurs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous pouvons sans aucun doute confirmer les paroles de Veronelli, son grand ami et admirateur, qui le définissait comme « le plus noble des nobles parmi les distillateurs » : vraiment unique en son genre.\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40675353788589,"sku":"AW0076-LZ-G-OMI-GCA-50CL","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/grappaceresanesidoraominaromana.png?v=1630674263"},{"product_id":"grappa-di-merlot-2015-omina-romana-capovilla","title":"Grappa de Merlot 2015 Omina Romana - Capovilla","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eObtenu à partir du marc frais de raisins Merlot distillé au bain-marie dans de petits alambics en cuivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduit, distillé et mis en bouteille par \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapovilla Azienda Agricola \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVittorio Capovilla est reconnu par la plupart comme \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003el'un des meilleurs distillateurs au monde\u003c\/strong\u003e. Vittorio, d'abord mécanicien émigré puis technicien dans l'une des plus grandes entreprises produisant du matériel pour l'œnologie, a décidé il y a trente ans de se consacrer corps et âme à la distillation. Pour ce faire, il choisit de suivre sa plus grande passion : les fruits. Il commence à rechercher assidûment et obsessionnellement les variétés de fruits les plus disparates: de la Roumanie au Vésuve, du Val Venosta à la Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTechnique et passion au service de la nature, afin de pouvoir extraire le meilleur de chaque fruit. La recherche de pureté amène Vittorio à prendre conscience de toujours rechercher les meilleurs fruits possibles, car c'est seulement à partir d'eux qu'il est possible d'obtenir un distillat absolument unique. Aujourd'hui, il essaie de cultiver les fruits avec lesquels il produit ses incroyables spiritueux directement dans l'enceinte de sa distillerie, divisée en trois parcelles différentes. 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De la même manière avec une rigueur à la vigne et une attente patiente en cave, ce vin offre élégance, force et douceur du début à la fin. Les raisins provenant des vignobles les plus adaptés de l'entreprise et la sélection rigoureuse des grappes font de ce vin l'une des plus hautes expressions qualitatives d'ÔMINA ROMANA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVendanges et Vinification :\u003c\/strong\u003e Les différents cépages sont récoltés à maturité organoleptique et vinifiés séparément. Les vendanges sont manuelles, avec sélection de la grappe, égrappage et tri des raisins. Les raisins ainsi sélectionnés subissent une macération pré-fermentaire à froid pendant environ 48 heures. La fermentation a lieu en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des cuves en bois tronconiques à température contrôlée, avec pour conséquence une macération pelliculaire de 10 à 15 jours. La fermentation malolactique, réalisée en fûts de chêne, est suivie d'une période de maturation d'environ 18-22 mois en barriques de chêne français de premier passage, en réalisant un bâtonnage. Après avoir assemblé les différentes variétés, il vieillit en bouteille pendant au moins 18 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil du sommelier:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e rouge rubis vif\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e complexe et élégant, avec des notes de violette, de baies, de chocolat et de café torréfié, avec un léger piquant\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUve :\u003c\/strong\u003e 40% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc, 20% Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47146687824214,"sku":"AW0063-LZ-B-OMI-JAN-15-N","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/JanusGeminiomina.jpg?v=1698767526"},{"product_id":"ars-magna-omina-romana","title":"Sélection Ars Magna – Les Grands Classiques d'Omina Romana","description":"\u003cp data-start=\"413\" data-end=\"636\" class=\"\"\u003eDécouvrez l'excellence œnologique du Latium avec la \u003cstrong data-start=\"460\" data-end=\"502\"\u003e\"Ars Magna Collection\" d'Omina Romana\u003c\/strong\u003e : trois vins emblématiques, symboles de la tradition et de l'innovation vitivinicole des Castelli Romani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"638\" data-end=\"662\" class=\"\"\u003e👉 À l'intérieur, vous trouverez :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"663\" data-end=\"1259\"\u003e\n\u003cli data-start=\"663\" data-end=\"855\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"665\" data-end=\"855\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"665\" data-end=\"689\"\u003eChardonnay IGP Lazio\u003c\/strong\u003e : un blanc d'une grande finesse, avec des notes enveloppantes de fruits tropicaux, de vanille et une élégante minéralité, parfait pour des apéritifs raffinés ou des plats de poisson gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"856\" data-end=\"1069\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"858\" data-end=\"1069\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"858\" data-end=\"890\"\u003eCabernet Sauvignon IGP Lazio - 2015 \u003c\/strong\u003e : structure, élégance et intensité pour un rouge riche en arômes de fruits des bois, d'épices douces et de nuances balsamiques, idéal en accompagnement de viandes rouges et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1070\" data-end=\"1259\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1072\" data-end=\"1259\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1072\" data-end=\"1092\"\u003eMerlot IGP Lazio\u003c\/strong\u003e : douceur et rondeur dans une gorgée veloutée, avec des parfums de prune mûre, de cerise et de chocolat noir, parfait pour ceux qui aiment les vins rouges harmonieux et enveloppants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1261\" data-end=\"1451\" class=\"\"\u003eLa ligne \u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1285\"\u003e\"Ars Magna\"\u003c\/strong\u003e représente la philosophie de production d'Omina Romana : respect du terroir, techniques de vinification à la pointe et une recherche constante de la qualité maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1453\" data-end=\"1558\" class=\"\"\u003e🎁 Une boîte cadeau exclusive, idéale comme cadeau ou pour un voyage sensoriel aux saveurs authentiques du Latium.\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"2017 \/ 2015","offer_id":50439694549334,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 2016","offer_id":50439694582102,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 2018","offer_id":50439694614870,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 2015","offer_id":50439694647638,"sku":"","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 2016","offer_id":50439694680406,"sku":"","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 2018","offer_id":50439694713174,"sku":"","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 2015","offer_id":50439694745942,"sku":"","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 2016","offer_id":50439694778710,"sku":"","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 2018","offer_id":50439694811478,"sku":"","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/BoxArsMagna.jpg?v=1747387261"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/collections\/0a71cae2f3faa55e387adf62e4ec2a3b.jpg?v=1683040427","url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/fr\/collections\/omina-romana.oembed","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}