{"title":"Halloween","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBienvenue dans notre sélection exclusive de vins parfaits pour célébrer Halloween ! Nous avons fouillé parmi les vignobles les plus sombres et les plus mystérieux pour vous proposer une collection de vins qui enchanteront votre palais et ajouteront une touche de magie à votre célébration. Qu'il s'agisse de rouges corsés comme le sang de vampire ou de blancs effervescents comme le brouillard de minuit, chaque bouteille raconte une histoire de charme et de mystère. Préparez-vous à lever vos verres et à vous plonger dans un monde de goût hanté !\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"cabernet-sauvignon-antica-fontana-divina-provvidenza","title":"Cabernet Sauvignon - Antica Fontana - Divine Providence","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-lrlku-79elbk h-full dark:bg-gray-800\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-lrlku-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col items-center text-sm dark:bg-gray-800\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Cabernet Sauvignon Antica Fontana Divina Provvidenza est un vin rouge intense et corsé, produit à partir de raisins sélectionnés et soigneusement cultivés dans les collines de Divina Provvidenza. De couleur rubis profond, il offre au nez des notes de fruits rouges et noirs mûrs, enrichies de notes épicées et d'une légère pointe de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe grand vin se prête à être dégusté lors d'occasions spéciales, comme un dîner romantique ou un événement important, mais convient également à un moment de détente, pour se faire plaisir avec un verre de bon vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Antica Fontana Divina Provvidenza Cabernet Sauvignon est idéal pour accompagner des plats robustes tels que les viandes rouges, les rôtis, le gibier et les fromages affinés. Grâce à sa structure complexe et à ses tanins persistants, le vin parvient à rehausser la saveur des plats, créant un parfait équilibre de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBref, ce vin est une expérience intense et agréable pour le palais, qui saura conquérir même les palais les plus exigeants. Une fois que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"cursor-pointer absolute right-6 bottom-[124px] md:bottom-[120px] z-10 rounded-full border border-gray-200 bg-gray-50 text-gray-600 dark:border-white\/10 dark:bg-white\/10 dark:text-gray-200\"\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"1em\" height=\"1em\" class=\"h-4 w-4 m-1\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-linecap=\"round\" viewbox=\"0 0 24 24\" stroke-width=\"2\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\"\u003e\u003cline y2=\"19\" x2=\"12\" y1=\"5\" x1=\"12\"\u003e\u003c\/line\u003e\u003cpolyline points=\"19 12 12 19 5 12\"\u003e\u003c\/polyline\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/button\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"absolute bottom-0 left-0 w-full border-t md:border-t-0 dark:border-white\/20 md:border-transparent md:dark:border-transparent md:bg-vert-light-gradient bg-white dark:bg-gray-800 md:!bg-transparent dark:md:bg-vert-dark-gradient pt-2\"\u003e\u003cform class=\"stretch mx-2 flex flex-row gap-3 last:mb-2 md:mx-4 md:last:mb-6 lg:mx-auto lg:max-w-3xl\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex h-full flex-1 md:flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex ml-1 md:w-full md:m-auto md:mb-2 gap-0 md:gap-2 justify-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Divina Provvidenza","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":41944733286573,"sku":"AW0031-LZ-R-DIV-ANF-22-N","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"MAGNUM","offer_id":41944733319341,"sku":"AW0122-LZ-R-DIV-ANF-17-M","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/anticafontanacabernetsauvignondivinaprovvidenza.png?v=1683040581"},{"product_id":"200-anni-rosso-dop-roma-riserva-divina-provvidenza","title":"200 Anni Rosso DOP Roma Rosso Riserva - Divina Provvidenza","description":"\u003cp\u003eRosso Roma DOP Riserva  Divina Provvidenza est un vin rouge intense et complexe, avec des notes de fruits rouges et d'épices. C'est un vin produit avec des raisins sélectionnés des collines du Latium, qui représentent l'excellence du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous recommandons de le servir à une température d'environ 18-20°C, dans de grands verres cristallins, pour valoriser au mieux ses caractéristiques organoleptiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosso Roma DOP Riserva Divina Provvidenza est un vin idéal pour accompagner des plats de viande, comme les rôtis, les viandes braisées et le gibier. Il se prête également à accompagner des fromages affinés et des plats riches en saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin qui saura conquérir le palais des connaisseurs, grâce à sa complexité et sa structure importante. \"Un vin qui incarne la passion et l'expérience de nos vignerons, pour donner des émotions uniques à chaque gorgée\".\u003c\/p\u003e","brand":"Divina Provvidenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40360594604205,"sku":"AW0124-LZ-R-DIV-200-XX-NA","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/DOPROMAROSSO2017RISERVA.png?v=1652211750"},{"product_id":"amaro-imperium","title":"Imperium - Amaro Ionico","description":"\u003cdiv id=\"lavorazione\" class=\"et_pb_row et_pb_row_8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_column et_pb_column_4_4 et_pb_column_19  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_9  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn rituel authentique qui naît de l'infusion de 33 plantes spéciales récoltées en Calabre et d'un patient processus de macération qui dure plus de 55 jours.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details__product-attributes\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e :   Italie, Catanzaro (CZ)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details__product-description\" id=\"productDescription\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePARTICULARITÉ\u003c\/strong\u003e :   Bitters ioniques aux herbes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details__product-description\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMÉTHODE DE PRODUCTION\u003c\/strong\u003e :  macération alcoolique pendant 55 jours, décantation naturelle de l'infusion, filtration finale de la liqueur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details__product-description\"\u003e\n\u003cstrong\u003eG\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eRADAZIONE ALCOLICA\u003c\/strong\u003e :   35°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details__product-description\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBOTANIQUES UTILISÉES :  33, parmi lesquelles se distinguent l'orange amère, l'absinthe romaine, le fenouil, l'anis vert, l'anis étoilé, le quinquina, le safran, la réglisse et la rhubarbe.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details__product-description\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCOULEUR\u003c\/strong\u003e :   châtain clair avec de délicates nuances d'acajou à l'extérieur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details__product-description\"\u003e\n\u003cstrong\u003eODEUR\u003c\/strong\u003e : bouquet intense aux senteurs florales fortes, des notes épicées se reconnaissent en fond grâce à la présence d'anis vert et de réglisse\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details__product-description\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGOÛT\u003c\/strong\u003e :   enveloppant et équilibré : les épices, racines et plantes utilisées sont agréablement reconnaissables dans un mélange doux-amer, velouté, soyeux et intense.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details__product-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details__product-description\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFORMATS DISPONIBLES\u003c\/strong\u003e :   500 ml – 1 000 ml\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details__product-description\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE OPTIMALE\u003c\/strong\u003e :   4°C (réfrigérateur)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Imperium","offers":[{"title":"50 CL","offer_id":40569577472173,"sku":"AW0117-K-A-IMP-50","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 CL","offer_id":40569577504941,"sku":"AW0271-S1D-K-A-IMP-100","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boite cadeau","offer_id":46849178992982,"sku":"AW0118-K-A-IMP-GB","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 CL","offer_id":52128555204950,"sku":"AW0117-K-A-IMP-5","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/imperium.png?v=1683040644"},{"product_id":"diana-nemorensis-i-omina-romana","title":"Diana Nemorensis I - Omina Romana","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez Diana Nemorensis I - Omina Romana, une cuvée de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc dédiée à Diana Nemorensis, déesse romaine de la chasse. Avec une couleur rubis intense, des arômes de cerise noire, de framboise, de cacao, de tabac et de tamarin, et une bouche douce aux tanins soyeux et longue persistance. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"1 Bouteille \/ 2013","offer_id":47670228386134,"sku":"AW0064-LZ-B-OMI-DIA-13-N","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Bouteille \/ 2019","offer_id":48092737438038,"sku":"AW0062-LZ-B-OMI-DIA-19-N","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/diananemorensisominaromana.png?v=1683040662"},{"product_id":"cesanese-igp-omina-romana","title":"Cesanese IGP - Omina Romana","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFruité et minéral, ferme et velouté à la fois, le CESANESE d'ÔMINA ROMANA - cépage indigène de la province de Rome - reflète pleinement les caractéristiques du principal cépage noir du Latium, qui prend une dimension internationale grâce à notre terroir et techniques expertes de vinification et de raffinement.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCOLLECTION\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eentre la dernière semaine de septembre et la première semaine d'octobre\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eacier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINEMENT\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarriques de chêne français environ 12 mois, suivis de 6 mois en acier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMATURATION EN BOUTEILLE:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ependant environ 12 mois\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil du sommelier\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCOULEUR\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003erouge rubis transparent\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePARFUM\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebaies, agrumes, quinquina, notes de violette et d'épices\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePALAIS\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ed'une extrême élégance, c'est un vin frais, doux, aux tanins veloutés, longé et persistant.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÊTRE\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % Cesanese\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDENSITÉ DE PLANTATION:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e5 800 pieds\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSURFACE PAR HECTARE:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e60 qli\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDEGRÉ D'ALCOOL:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e13,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e14–16 °C\u003c\/span\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"2016","offer_id":40675159638189,"sku":"S3B-LZ-R-OMI-CES-16-N","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/cesaneseominaromana..png?v=1683040670"},{"product_id":"cabernet-franc-linea-ars-magna-igp-omina-romana","title":"Cabernet Franc Linea Ars Magna IGP - Omina Romana","description":"\u003cp\u003eLe Cabernet Franc de la gamme Ars Magna est un vin inspiré de l'œuvre médiévale de Raymond Llull, l'\"Ars Magna\", représentant la grandeur, la force et l'importance de ce cépage. Cultivé sur une parcelle spécifique de sol argilo-limoneux, située en bordure extérieure de notre « amphithéâtre » dominant la mer, ce Cabernet Franc atteint une maturité de raisin excellente et rare. La combinaison de différents clones et porte-greffes de Cabernet Franc, plantés selon les caractéristiques du sol et de la colline dédiée à ce cépage, ainsi que les soins manuels soignés apportés au vignoble, font de cette étiquette de la lignée Ars Magna une véritable révélation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges se font manuellement, avec une sélection rigoureuse des grappes, suivie d'un égrappage et d'un tri des baies. Les raisins sélectionnés subissent une macération pré-fermentaire à froid pendant environ 48 heures, suivie d'une fermentation à température contrôlée, en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie en cuves en bois, avec une macération ultérieure sur les peaux pendant 10-15 jours. Après la fermentation malolactique, qui a lieu en fûts de chêne, le vin vieillit en bois pendant environ 18 à 22 mois avec des bâtonnages fréquents. Par la suite, il est vieilli en bouteille pendant au moins 18 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur du Cabernet Franc Ars Magna est d'un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e, tandis qu'au nez on reconnaît des notes de \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003econfiture de myrtille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egenévrier\u003c\/strong\u003eavec une élégante nuance d'épices douces et de poivre blanc. En bouche, on apprécie son \u003cstrong\u003eexcellentes fraîcheur et persistance\u003c\/strong\u003e, avec des tanins élégants et une finale qui rappelle le \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est élaboré à 100% à partir de raisins Cabernet Franc, un excellent cépage bordelais qui, grâce aux caractéristiques particulières du sol et aux pratiques culturales et vinicoles soignées, s'exprime au maximum de son potentiel dans la lignée Ars Magna. La noblesse d'âme de ce cépage se reflète dans son profil organoleptique, offrant au dégustateur une expérience sensorielle unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40675177267373,"sku":"AW0061-LZ-R-OMI-CFM-15-N","price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/cabernetfrancominaromana.png?v=1683040677"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-linea-ars-magna-igp-omina-romana","title":"Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna IGP - Omina Romana","description":"\u003cp\u003eLe Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna ÔMINA ROMANA est un vin équilibré, doux et velouté, élaboré avec le même soin réservé aux grands Bordeaux. Sa fermentation et son affinage ultérieur en fûts de chêne donnent profondeur et complexité au vin, qui exprime le mieux l'influence des sols volcaniques et le climat unique de la zone de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendange des raisins est réalisée manuellement avec une sélection scrupuleuse de la grappe et un égrappage, suivi d'un pressurage très léger. Le moût obtenu est soumis à une macération pré-fermentaire à froid pendant environ 48 heures, suivie d'une fermentation en cuves inox à température contrôlée et d'une macération ultérieure sur les peaux pendant 10-15 jours. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne, suivie d'une période d'élevage d'environ 12 mois en barriques de chêne français de second passage, avec bâtonnage. Après assemblage, le vin vieillit au moins 12 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil du sommelier décrit le Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna ÔMINA ROMANA comme un vin à la robe rouge rubis brillante, à l'arôme intense et persistant de baies noires et rouges, accompagné de notes de chocolat, de café, de réglisse, de tabac et d'un léger piquant. En bouche, il est doux et bien équilibré, avec des tanins veloutés qui caressent le palais. Ce vin est issu à 100% de cépages Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna ÔMINA ROMANA est un vin idéal pour les amateurs de grands Bordeaux, avec une production soignée et un élevage en fûts de chêne qui donne profondeur et complexité au vin. Les caractéristiques organoleptiques de ce vin, à l'arôme intense et à la bouche douce et équilibrée, en font un choix parfait pour accompagner les plats de viande, les fromages affinés et les plats au goût prononcé. Sa production à partir de raisins 100% Cabernet Sauvignon, sélectionnés manuellement et soumis à une vinification minutieuse, en fait un vin de grande qualité, idéal pour les connaisseurs de bons vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendanges manuelles avec tri des grappes et égrappage, macération pré-fermentaire à froid et fermentation en cuves inox thermorégulées ne sont que quelques-unes des techniques de production qui contribuent à la qualité exceptionnelle du Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna ÔMINA ROMANA. Son élevage en barriques de chêne français de second passage, avec bâtonnage, confère au vin une complexité aromatique et une structure uniques.\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"2015","offer_id":40675220029613,"sku":"AW0072-LZ-R-OMI-CSM-15-N","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"MAGNUM","offer_id":46980785799510,"sku":"AW0035-LZ-R-OMI-CBS-15-M","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/cabernetsauvignonarsmagnaominaromana.png?v=1683040680"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2015","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Ridolfi","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino DOCG  - Ridolfi est un vin d'excellente qualité produit en Toscane par l'entreprise familiale Peretti. Avec des raisins 100% Sangiovese, ce vin a été élevé pendant 36 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25 à 35 hl, suivi d'un minimum de 12 mois en bouteille, pour garantir sa parfaite maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractérisé par un style \u003cstrong\u003esobrement moderne\u003c\/strong\u003e, le Brunello di Montalcino DOCG - Ridolfi est parfaitement équilibré et adoucit les tendances chaleureuses du millésime grâce à la situation de ses vignobles dans la partie la plus froide de Montalcino. Au nez, on perçoit des notes \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e et nuancées qui anticipent une gorgée juteuse, plutôt élancée et avec du \u003cstrong\u003echêne\u003c\/strong\u003e en équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se prête aux accords avec des plats structurés de viande rouge et de gibier à plumes et à fourrure, sublimant leurs saveurs et leurs arômes. De plus, le Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Ridolfi est idéal à déguster comme vin de méditation, laissant progressivement se révéler ses caractéristiques uniques et complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez d'acheter Brunello di Montalcino DOCG - Ridolfi sur Arswine.it pour savourer l'authenticité d'un vin de haute qualité produit avec passion et soin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ridolfi","offers":[{"title":"2015","offer_id":49836780323158,"sku":"AW0191-T-R-RID-BDM-15-N","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019","offer_id":49836780355926,"sku":"AW0198-T-R-RID-BDM-19-N","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/Ridolfibrunellodimontlcino2015.png?v=1648132184"},{"product_id":"il-repertorio-aglianico-del-vulture-d-o-c","title":"Le Repertoire Aglianico del Vulture D.O.C - Cantine del Notaio","description":"\u003cp class=\"description light no-padding\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRouge rubis aux reflets grenat, brillant et impénétrable. Il présente un nez élégant rappelant les cerises mûres et les prunes, accompagné de notes d'épices et de racine de réglisse. Le goût se caractérise par son caractère harmonieux et agréable. Il se termine sur une finale longue et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-10\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctable class=\"table--caratteristiche\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003ch3\u003eDénomination\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--txt\"\u003eAglianico del Vulture DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003ch3\u003eCépages\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--txt\"\u003eAglianico 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003ch3\u003eTypologie\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--txt\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/arswine.it\/collections\/vini-rossi\"\u003eVins rouges\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/arswine.it\/collections\/vini-rossi\"\u003eRégion\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--txt\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/arswine.it\/collections\/basilicata\"\u003eBasilicate\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003ch3\u003eTeneur en alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--txt\"\u003e14.0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003ch3\u003eFormat\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--txt\"\u003eBouteille 75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003ch3\u003eRaffinement\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--txt\"\u003e12 mois en barriques de chêne français, dans d'anciennes grottes de tuf volcanique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--txt\"\u003e\u003cspan\u003eExcellent avec les viandes rouges rôties et les préparations à base de gibier.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"table__row__element--txt\"\u003e\u003cspan\u003eservir à température ambiante, environ 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cantine del Notaio","offers":[{"title":"2019","offer_id":42033601446061,"sku":"AW0093-B-R-CDM-REP-19-N","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021","offer_id":42033601478829,"sku":"AW0094-B-R-CDM-REP-21-N","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/ilrepertoriocantinedelnotaio.png?v=1648154553"},{"product_id":"latto-basilicata-i-g-t-rosso","title":"L'Atto Basilicata I.G.T. Rosso - Cantine del Notaio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRouge rubis. Le nez présente des notes de griottes et de prunes mûres avec des notes épicées. En bouche, des notes fruitées, des tanins souples et une agréable fraîcheur en font un vin ample et persistant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e100 % Aglianico del Vulture\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003emanuelle en caisses dans la première décade d'octobre\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003elorsque le processus de maturation est dans sa phase initiale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003emacération pendant environ\u003cstrong\u003e5-6\u003c\/strong\u003e jours et vinification à température contrôlée en acier inoxydable.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003edans des grottes de tuf volcanique naturel, en chêne français \u003cem\u003ecarats ou tonneaux\u003c\/em\u003e, pendant une durée d'au moins 12 mois.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e14,00% environ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eExamen organoleptique:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge rubis intense.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e au nez, il présente des notes de fruits rouges frais avec des notes épicées.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e : en bouche, il est riche, plein, avec des tanins très fins qui donnent longueur et persistance. Frais, agréable, parfumé, il présente une belle structure et une finale ample rappelant les fruits frais.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e Excellent avec les viandes bouillies et les soupes, les entrées assaisonnées de sauces à la viande et les fromages moyennement affinés.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service : \u003c\/strong\u003eservir à température ambiante, environ 16-18°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine del Notaio","offers":[{"title":"0,75 litre \/ 2020","offer_id":41444523507885,"sku":"S1D-B-R-CDM-ATT-20-N","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0,75 litre \/ 2021","offer_id":42033598857389,"sku":"S1D-B-R-CDM-ATT-21-N","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1.5L \/ 2020","offer_id":41444523540653,"sku":"S1D-B-R-CDM-ATT-20-M","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/l_attocantinedelnotaio.png?v=1648154945"},{"product_id":"amaro-nepeta-50cl","title":"Amaro Nepeta - 50cl","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0 m-auto\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eAmaro Nepèta : la liqueur sicilienne avec une touche d'herbes sauvages et le citron frais de Syracuse IGP. Un équilibre de saveurs unique, avec l'armoise, les agrumes et la gentiane des rives du ruisseau Iblean. Savourez l'insolite après le repas avec une gorgée fraîche ou à température ambiante. Parfait en digestif ou pour un cocktail original et désaltérant. Achetez maintenant et découvrez le goût authentique de l'Amaro Nepèta !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex justify-between lg:block\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-gray-400 flex self-end lg:self-center justify-center mt-2 gap-2 md:gap-3 lg:gap-1 lg:absolute lg:top-0 lg:translate-x-full lg:right-0 lg:mt-0 lg:pl-2 visible\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Nepeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41446277775533,"sku":"AW0259-SC-A-NEP-NEP-50CL","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/amaronepeta.png?v=1648238816"},{"product_id":"duca-sanfelice-ciro-doc-rosso","title":"Duca Sanfelice Cirò Riserva Rosso Classico Superiore Doc - Librandi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe meilleur Gaglioppo, issu de vieilles vignes dressées du Cirò DOC. Un vin qui raconte l'histoire de son territoire et son lien avec la tradition.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDUCA SANFELICE CIRÒ RÉSERVE ROUGE CLASSIQUE SUPÉRIEUR DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"title-overlay\"\u003e\u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"title-overlay\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eTypique du Cirotano, c'est le cépage rouge le plus important de la région tant en termes de tradition que de quantité. Base de Cirò Doc rouge et rosé, mais aussi d'autres vins calabrais. Il se prête à diverses interprétations : des rosés traditionnels, frais et fruités mais de caractère, aux rouges moyennement corsés, d'une bonne acidité et d'une grande complexité. Dans les variantes avec des macérations plus longues, on obtient évidemment une plus grande structure et une grande longévité. Les parfums typiques sont ceux des petits fruits rouges, des griottes, des fleurs séchées et de la réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVINIFICATION ET ÉLEVAGE\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-field-winemaking field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\n\u003cp\u003eVinification en acier thermo-conditionné, avec macération de 7 à 10 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinage en acier, où il repose pendant deux ans, avec un séjour en bouteille quelques mois avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Librandi","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41571342647469,"sku":"AW0040-K-R-LIB-DSF-21-N","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":41571342680237,"sku":"","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/ducasanfelicelibrandi.png?v=1652545168"},{"product_id":"gravello-igt-calabria","title":"Gravello IGT Calabre - Librandi","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eUn voyage dans la tradition viticole calabraise : Gravello IGT Calabria - Librandi, un vin à l'arôme intense et à la forte personnalité, conquérira votre palais et vous fera vivre une expérience gustative unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin né à la fin des années 80 d'un assemblage de Gaglioppo et de Cabernet Sauvignon. Ce fut immédiatement le vin phare de l'entreprise et l'emblème de la Calabre, qui commençait à s'ouvrir au marché international dans ces années-là. Le nom fictif, auquel nous sommes très attachés, évoque d'une part la complexité et le sérieux ; de l'autre, légèreté et immédiateté : la connexion entre deux pôles qui représente le mieux notre philosophie de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe territoire et sa vocation internationale\u003c\/h3\u003e","brand":"Librandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41571334717613,"sku":"AW0039-K-R-LIB-GRV-22-N","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/gravellolibrandi.png?v=1654005602"},{"product_id":"edizione-cinque-autoctoni","title":"Édition Cinque Autoctoni - Fantini Farnèse","description":"\u003cdiv data-tab=\"1\" class=\"jet-tabs__content active-content\" id=\"jet-tabs-content-1271\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor elementor-17483\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-inner\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-section-wrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003csection data-element_type=\"section\" class=\"elementor-element elementor-element-cec0e0d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-section elementor-top-section jet-parallax-section\" data-id=\"cec0e0d\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-row\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"column\" class=\"elementor-element elementor-element-66d3fa2 elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column\" data-id=\"66d3fa2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-wrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"image-box.default\" class=\"elementor-element elementor-element-12c5ac9 elementor-position-left elementor-vertical-align-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"12c5ac9\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-image-box-wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cfigure class=\"elementor-image-box-img\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLes raisins des Cinque Autoctoni sont cultivés dans les communes de Colonnella, Ortona, Sava et San Marzano. Les raisins Montepulciano et Sangiovese proviennent des collines des Abruzzes situées à 300 mètres d'altitude. Tandis que les variétés restantes, dont le Negroamaro et la Malvasia Nera, sont cultivées dans le sud des Pouilles. C'est pour cette raison que le vin est classé comme vin de table. Un vin à la couleur intense, intense et puissante qui est, selon son créateur, Valentino Sciotti, « un vrai goût de l'Italie du Sud ».\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRouge grenat très profond. Particulièrement intense et persistant avec des notes de cerise et de cassis, d'herbes aromatiques, de cannelle, de clou de girofle, de cacao, de réglisse et des notes minérales. Bonne structure et bon équilibre entre alcool et fraîcheur, tanins veloutés et arrière-goût persistant. A déguster immédiatement ou à laisser vieillir longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe projet EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI est né en 1996\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, lorsque Farnese Vini a commencé à écrire les premières pages de son histoire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eL'idée du vin est née lors d'une curieuse rencontre entre experts du secteur : Valentino Sciotti, aujourd'hui directeur général du \"Groupe Farnese\", Filippo Baccalaro, vigneron en chef du même groupe et troisième génération de vignerons piémontais, Hugh Johnson , le plus célèbre journaliste du vin au monde, et Jean Marc Sauboua de la troisième génération de vignerons bordelais. Lors de cette rencontre particulière, il y a 18 ans, Hugh Johnson a lancé un défi aux deux jeunes vignerons : créer un grand vin qui porte le caractère de « l'Italie du Sud », forgé avec les meilleures vignes de ce territoire ; un vin au nom modeste de « vin de table », mais avec l'âme d'un « grand vin », un de ceux qui se distinguent par leur capacité à être uniques et extraordinairement supérieurs à ce que propose le marché.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese et Malvasia Rossa \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eZone de production :\u003c\/strong\u003e Communes de Colonnella, Ortona, Sava et Manduria\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : foulage doux, égrappage, macération, fermentation de 25 jours, fermentation malolactique en barrique et élevage de 13 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003cstrong\u003eIdée Vin :\u003c\/strong\u003e démontrer qu'il est possible de produire un grand vin, expression de l'énorme patrimoine des vignes indigènes de notre pays, avec les meilleures caractéristiques gustatives et sensations olfactives des vignes utilisées. Sa particularité est donnée par la grande harmonie et l'élégance qu'un grand vin parvient rarement à exprimer à ces niveaux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques sensorielles :\u003c\/strong\u003e le verre est coloré d'un rubis foncé mais lumineux, des arômes intenses et persistants, aux notes fruitées de mûre et de cerise, enrichis de notes d'herbes aromatiques, de cannelle, de clou de girofle, de cacao, de réglisse et d'un touche minérale intrigante. Structure pertinente, bien équilibrée entre une note alcoolique importante et harmonieuse et une fraîcheur adéquate, les tanins sont souples et la persistance est très tenace. Prêt à boire immédiatement, mais peut également supporter un long vieillissement. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords culinaires :\u003c\/strong\u003e excellent avec des entrées riches, des viandes rouges et des fromages moyennement et longs. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure class=\"elementor-image-box-img\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cfigure class=\"elementor-image-box-img\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-tab=\"2\" class=\"jet-tabs__content\" id=\"jet-tabs-content-1272\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor elementor-17493\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-inner\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-section-wrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003csection data-element_type=\"section\" class=\"elementor-element elementor-element-a509896 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-section elementor-top-section jet-parallax-section\" data-id=\"a509896\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-row\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"column\" class=\"elementor-element elementor-element-f594be7 elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column\" data-id=\"f594be7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-wrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-element_type=\"image-box.default\" class=\"elementor-element elementor-element-146e771 elementor-position-left elementor-vertical-align-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"146e771\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fantini Farnese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41617165975725,"sku":"S3-A-R-FNF-E5A-XX-N","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/LMTcinqueautoctoniFantini.png?v=1656163530"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-antonio-castagnedi","title":"Amarone Della Valpolicella - Antonio Castagnedi - Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003cp\u003eL'Amarone Selezione Antonio Castagnedi d'Arswine.it est un \u003cstrong\u003evin rouge fin et raffiné\u003c\/strong\u003e, produit avec des raisins soigneusement sélectionnés pour garantir l'expression maximale du territoire et de l'art œnologique de la famille Castagnedi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe couleur rouge rubis intense aux reflets violets, il libère un bouquet aromatique intense et complexe, typique de l'Amarone. Des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, comme les \u003cstrong\u003ecerises\u003c\/strong\u003e et les prunes, se combinent avec des arômes épicés de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de poivre noir et des notes de \u003cstrong\u003echocolat noir .\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, on perçoit des tanins souples et ronds qui confèrent au vin une sensation d'agrément et d'harmonie. Le goût est chaleureux et légèrement savoureux, avec une \u003cstrong\u003eagréable persistance aromatique\u003c\/strong\u003e qui rend la finale longue et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin idéal pour les occasions spéciales, comme les dîners importants, les célébrations et les cadeaux précieux. Il s'accorde parfaitement avec des plats structurés et savoureux, comme les viandes rôties, les viandes braisées, le gibier et les fromages affinés. C'est également un excellent choix pour accompagner le chocolat noir ou à déguster seul, dans des moments de détente et de méditation.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41961093136557,"sku":"AW0149-VN-R-CAS-AMA-17-N","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/AMARONES_ANTONIO2017.png?v=1667042835"},{"product_id":"lagrein-trentino-doc","title":"Lagrein Trentino Doc - Moser","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLagrein Trentino Doc - Moser est un vin rouge de haute qualité, produit à partir de raisins sélectionnés du Trentin. Avec un profil aromatique unique qui offre des \u003cstrong\u003enotes intenses de baies\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e, ce vin est un véritable plaisir pour le palais. Son élégance et sa complexité le rendent parfait pour accompagner les viandes rouges grillées ou braisées, les fromages affinés et les plats de gibier. Que vous organisiez un dîner romantique, une soirée entre amis ou une fête, Lagrein Trentino Doc - Moser sera le \u003cstrong\u003eprotagoniste incontesté de moments privilégiés.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"is-layout-flow wp-block-column order-md-unset order-2\"\u003e\n\u003ch3 class=\"has-text-align-center\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"is-layout-flow wp-block-column order-md-unset order-2\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42027149394093,"sku":"AW0253-TAA-R-MOS-LGR-24-N","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/Tavoladadisegno2.jpg?v=1670599277"},{"product_id":"castelgiocondo-brunello-di-montalcino-docg-2016","title":"CastelGiocondo - Brunello di Montalcino DOCG - Frescobaldi","description":"\u003cp\u003eLe CastelGiocondo - Brunello di Montalcino DOCG est un vin de très haute qualité produit par la célèbre maison vinicole Frescobaldi, située dans la région de la Toscane. Ce vin est une expérience sensorielle inoubliable, offrant un caractère intense et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe CastelGiocondo est élaboré exclusivement à partir de raisins Sangiovese provenant des vignobles appartenant à Frescobaldi, situés dans la zone de Montalcino, en Toscane. La Vintage 2016 a été particulièrement favorable, avec des conditions climatiques idéales qui ont permis aux raisins de mûrir de manière optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin d'une couleur rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, le CastelGiocondo offre un bouquet de parfums complexes, comprenant des notes de fruits des bois, cerise mûre, épices, tabac et réglisse. En bouche, ce vin se distingue par sa structure solide et ses tanins soyeux, qui se fondent harmonieusement avec la fraîcheur et la douceur. La finale est persistante et agréablement légèrement amère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe CastelGiocondo - Brunello di Montalcino DOCG de Frescobaldi est un vin qui se prête à des accords gastronomiques de grande qualité, en particulier avec des viandes rouges, gibier, fromages affinés et plats de la cuisine toscane. Ce vin possède une excellente capacité de vieillissement et peut être conservé pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"2018","offer_id":46847807553878,"sku":"AW0174-T-R-FSC-BCG-18-N","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020","offer_id":50577555784022,"sku":"AW0176-T-R-FSC-BCG-20-N","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/brunellofrescobaldicastelgiocondo2016.png?v=1671052203"},{"product_id":"alta-mora-guardiola-etna-rosso-doc-cusumano","title":"Alta Mora Guardiola Etna Rosso DOC - Cusumano","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe GUARDIOLA ETNA ROSSO D.O.C. c'est une expression authentique de la Sicile. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCultivé avec soin à 800\/1000 mètres d'altitude. dans la commune de Guardiola, ce vin rouge pur est obtenu à partir de raisins du cépage autochtone \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, cultivés selon des méthodes traditionnelles de jeune arbre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e La lente maturation accordée par l'altitude et le terroir unique confèrent au raisin une texture dense de tanins et des \u003cstrong\u003earômes particuliers\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification soignée, avec macération à 28°C pendant 18-21 jours et affinage ultérieur en grands fûts, confère à ce vin raffiné un caractère distinctif. Les \u003cstrong\u003enombreux prix et reconnaissances\u003c\/strong\u003e obtenus témoignent de l'excellence de ce vin, dont les 98 points du Guide de L'Espresso et les 94 points de Vinous. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEssayez-le maintenant et plongez-vous dans l'essence authentique de la Sicile. Achetez le GUARDIOLA ETNA ROSSO D.O.C. par Cusumano sur Arswine.it et vivez une expérience œnologique unique. Expédition rapide et sûre dans toute l'Italie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46834859704662,"sku":"AW0165-SC-R-CUS-AMG-17-N","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/AltaMoraGuardiolaCusumano.jpg?v=1690389644"},{"product_id":"d-erasmo-aglianico-del-taburno-riserva-docg-nifo","title":"D'Erasmo – Aglianico Del Taburno Riserva DOCG - Nifo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eD'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e est le résultat d'une passion pour la tradition viticole de Campanie et d'un engagement en faveur de la durabilité. Produit à partir de raisins certifiés Bioagricert, ce vin offre une expérience viticole authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine et Production:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZone de production :\u003c\/strong\u003e D.O.C.G. Taburno, avec des sols caractérisés par des graviers fluviaux hétérométriques et des sables jaunâtres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Aglianico, avec une densité de 8 500 à 9 000 plants par hectare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Sélection scrupuleuse des grappes, macération et fermentation pendant environ 30 jours. Vieillissement en barrique pendant 16\/18 mois, suivi d'un vieillissement supplémentaire en acier et en bouteille pendant 24 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotes de dégustation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge rubis très brillant aux reflets grenat, limpide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Cerise, griotte, gommage méditerranéen, réglisse, rhubarbe et clou de girofle, avec un arôme frais et épicé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Des tanins enveloppants, jamais agressifs, bien développés et une excellente acidité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Le D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG est le compagnon idéal pour les occasions spéciales. Accompagnez-le de plats de viande rouge, de ragoût, de viande braisée Aglianico ou de fromages affinés pour une expérience culinaire inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Nifo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47158066217302,"sku":"AW0207-C-R-NIF-DRS-16-N","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"MAGNUM","offer_id":47158066250070,"sku":"S1-C-R-NIF-DRS-16-M-2","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/D_ErasmoNifo.jpg?v=1695139871"},{"product_id":"pontius-aglianico-del-taburno-rosso-docg-nifo","title":"Ponce – Aglianico Del Taburno Rosso DOCG - Nifo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlongez dans l'essence de la Campagne avec le prestigieux \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePonce – Aglianico Del Taburno Rosso DOCG\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e de la célèbre cave Nifo. Ce vin d'exception est produit dans la zone D.O.C.G. Taburno, sur les sols vallonnés argilo-marneux et arénacés-molassiques du Calore, sur des pentes allant de douces à très inclinées. Nous nous engageons à vous offrir le meilleur, et le \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePonce – Aglianico Del Taburno Rosso DOCG\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e c'est un choix biologique certifié par Bioagricert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cstrong\u003eVin\u003c\/strong\u003e a une couleur \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e suggestive, claire et homogène, démontrant immédiatement son élégance. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu nez, les notes \u003cstrong\u003ebalsamiques\u003c\/strong\u003e, la rose rouge, le poivre moulu et les nuances de prune et de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e vous captiveront, donnant un bouquet \u003cstrong\u003efrais et épicé \u003c\/strong\u003e strong\u003e avec une agréable note fruitée. En bouche, vous retrouverez des \u003cstrong\u003efruits mûrs vibrants\u003c\/strong\u003e, un équilibre parfait et des tanins veloutés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrâce à son utilisation savante du \u003cstrong\u003ebois\u003c\/strong\u003e, ce vin s'associe à merveille avec des plats de viande tels que le lapin de chasse, les lasagnes, la viande au ragù, les côtelettes et l'aubergine parmigiana. Son incroyable polyvalence en fait également un accompagnement idéal pour les fromages affinés ou les charcuteries.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nifo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47158069297494,"sku":"AW0212-C-R-NIF-PNT-19-N","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"MAGNUM","offer_id":47158071034198,"sku":"S1-C-R-NIF-PNT-18-M","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/PontiusNifo.jpg?v=1695210936"},{"product_id":"terra-di-safnio-sannio-aglianico-doc-nifo","title":"Terra Di Safnio – Sannio Aglianico DOC - Nifo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe grand vin est produit à partir de raisins certifiés biologiques Bioagricert, principalement de l'Aglianico (85 %) et d'autres vignes indigènes (15 %). Les vendanges ont lieu dans la troisième décade d'octobre avec des vendanges manuelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification est réalisée avec le plus grand soin, incluant la sélection des grappes, l'égrappage et la sélection des grappes et des baies immatures. S'ensuit une macération et une fermentation d'environ 10 jours à des températures contrôlées de 20°C \/ 22°C. L'affinage en bouteille dure environ 3 mois, permettant au vin d'atteindre sa maturité maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe résultat est un vin à la couleur rouge rubis intense et au bouquet aromatique qui comprend de la \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e à l'alcool, du \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, des racines de réglisse. , café en poudre et poivre noir. La gorgée est une expérience unique d'équilibre entre acidité et tanins, ce qui la rend extrêmement agréable à déguster. Découvrez la magie de Terra Di Safnio - Sannio Aglianico DOC Nifo sur Arswine.it et offrez-vous un voyage sensoriel inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Nifo","offers":[{"title":"2021","offer_id":51692145017174,"sku":"AW0210-C-R-NIF-TDS-21-N-1","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":51692145049942,"sku":"AW0278-C-R-NIF-TDS-22-N","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/TerrediSafnioNifo.jpg?v=1695214220"},{"product_id":"janus-geminus-i-omina-romana","title":"Janus Geminus I - Omina Romana","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDédié au dieu romain Janus, qui, avec ses deux visages, veille sur chaque début et chaque fin. De la même manière avec une rigueur à la vigne et une attente patiente en cave, ce vin offre élégance, force et douceur du début à la fin. Les raisins provenant des vignobles les plus adaptés de l'entreprise et la sélection rigoureuse des grappes font de ce vin l'une des plus hautes expressions qualitatives d'ÔMINA ROMANA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVendanges et Vinification :\u003c\/strong\u003e Les différents cépages sont récoltés à maturité organoleptique et vinifiés séparément. Les vendanges sont manuelles, avec sélection de la grappe, égrappage et tri des raisins. Les raisins ainsi sélectionnés subissent une macération pré-fermentaire à froid pendant environ 48 heures. La fermentation a lieu en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des cuves en bois tronconiques à température contrôlée, avec pour conséquence une macération pelliculaire de 10 à 15 jours. La fermentation malolactique, réalisée en fûts de chêne, est suivie d'une période de maturation d'environ 18-22 mois en barriques de chêne français de premier passage, en réalisant un bâtonnage. Après avoir assemblé les différentes variétés, il vieillit en bouteille pendant au moins 18 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfil du sommelier:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e rouge rubis vif\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e complexe et élégant, avec des notes de violette, de baies, de chocolat et de café torréfié, avec un léger piquant\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUve :\u003c\/strong\u003e 40% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc, 20% Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47146687824214,"sku":"AW0063-LZ-B-OMI-JAN-15-N","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/JanusGeminiomina.jpg?v=1698767526"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/collections\/Halloween_stained_glass_background_28.jpg?v=1697988645","url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/fr\/collections\/halloween.oembed","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}