{"title":"Federici","description":"\u003cdiv class=\"title-subtitle-box\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003ch1\u003eUne nouvelle génération de vignerons\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\" bis_skin_checked=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eRemontons sur la machine à voyager dans le temps et revenons aux années 1960 : ce sont les années du boom et de la dolce vita. Notre grand-père Antonio Federici a décidé de produire des vins pour cette Italie qui, après la guerre, voulait enfin retourner à la dégustation, au grillage et à la vie. C'est ainsi qu'est née l'histoire de notre famille dans le domaine du vin, mais à cette époque, le vin était élaboré très différemment d'aujourd'hui. Puis en 2001, grand changement, notre père décide qu'il est temps de passer à la culture directe de la vigne, de pouvoir contrôler la qualité des raisins et de pouvoir créer des vins grâce à un goût qui évolue et qui recherchait une nouvelle référence de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"sauvignon-igt-isai-federici-2020","title":"Sauvignon IGT Isaì - Federici","description":"\u003cp\u003eLe Sauvignon Isaì de Federici est un vin blanc frais et vif, obtenu à 100% à partir de raisins Sauvignon Blanc cultivés dans la plaine Pontine à 50 mètres d'altitude. Les vignobles bénéficient d'un climat méditerranéen avec des hivers doux, des précipitations modérées et des étés chauds et venteux. Le sol sableux confère au vin une légèreté et une fraîcheur particulière.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes raisins sont vinifiés en blanc cassé avec une légère macération pelliculaire, suivie d'un pressurage doux et d'une longue fermentation à une température contrôlée de 12-14°C. Après un vieillissement de 4 mois en acier, le vin présente une couleur jaune avec de légers reflets verdâtres.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu nez émergent les notes variétales caractéristiques de feuille de tomate, de figue verte et de pêche. En bouche, le vin se distingue par un goût équilibré, avec une prédominance de notes variétales perçues à l'odorat et une légère et agréable pointe amère, avec une bonne persistance.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Sauvignon Isaì est le compagnon idéal des entrées à base de poissons, mollusques et crustacés. Il est recommandé de le servir à une température comprise entre 8°C et 10°C, de préférence dans un verre ballon pour sublimer au mieux ses arômes complexes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Federici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40156953673901,"sku":"AW0017-L-B-FED-ISA-23-N","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/isaisauvignonfederici_png.jpg?v=1713787074"},{"product_id":"ule-syrah-igt-lazio-2022-federici","title":"Ule Syrah IGT Lazio - Federici","description":"\u003cp\u003eUlè Syran de Federici est un vin rouge \u003cstrong\u003eintense\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003evibrant\u003c\/strong\u003e produit exclusivement à partir de raisins Syrah provenant de tout le territoire régional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignobles, cultivés entre 200 et 400 mètres d'altitude sur des sols majoritairement tufacés, bénéficient d'un climat typiquement méditerranéen. Les raisins sont égrappés et pressés, suivis d'une fermentation avec macération pelliculaire, pour en extraire les meilleurs arômes et tanins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès un vieillissement de 4 mois en acier, le vin présente une couleur rouge intense aux reflets violets. Au nez, il affiche des notes de \u003cstrong\u003ebaies\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, avec un léger support herbacé et poivré. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003ebonne structure et persistance\u003c\/strong\u003e, douceur et fraîcheur équilibrées par des tanins harmonieux. Idéal avec des plats copieux, des charcuteries assaisonnées, des entrées avec des sauces à la viande et de l'agneau façon chasseur. Il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16°C et 18°C, dans un verre ballon pour apprécier pleinement sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Federici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47704213979478,"sku":"AW0018-L-R-FED-ULE-22-N","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Ule_federici.jpg?v=1713786921"},{"product_id":"roma-rosso-doc-federici","title":"Roma Rosso DOC - Federici - Carton de 6 Bouteilles","description":"\u003cp\u003eChaleureux et enveloppant, avec des tanins équilibrés et un bouquet riche en fruits rouges et en épices : le Roma Rosso DOC Federici est le protagoniste de la table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRoma Rosso DOC Federici\u003c\/strong\u003e se marie parfaitement avec les plats de viande importants, en particulier les rôtis et les viandes grillées. Grâce à sa structure harmonieuse, il s'agrémente de fromages affinés et de gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour des dîners conviviaux ou des occasions spéciales où la cuisine italienne traditionnelle est la protagoniste. Parfait pour célébrer un anniversaire ou une soirée entre amis amateurs de bon vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin rouge rubis intense, produit avec passion dans les collines de Zagarolo. Le \u003cstrong\u003eRoma Rosso DOC Federici\u003c\/strong\u003e, avec son bouquet fruité et épicé, offre une saveur chaleureuse et des tanins équilibrés. Essayez-le sur \u003cstrong\u003eArsWine.it\u003c\/strong\u003e, votre point de référence pour les vins de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Federici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49380119904598,"sku":null,"price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/BoxRoma6.jpg?v=1732629388"},{"product_id":"grane-passerina-del-frusinate-igt-federici-box-6-bottiglie","title":"Grane' Passerina Del Frusinate IGT - Federici - Carton de 6 Bouteilles","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGrané Passerina del Frusinate BIO\u003c\/strong\u003e de Federici est un vin blanc de haute qualité, issu des sols argilo-volcaniques d'Anagni, au cœur du Latium. De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il offre des notes intenses de fruits et de fleurs blanches. En bouche, il se distingue par sa douceur, son enveloppement et sa persistance. Parfait pour ceux qui recherchent un vin biologique authentique. Achetez maintenant sur \u003cstrong\u003eArsWine.it\u003c\/strong\u003e et rapportez chez vous une excellence du Latium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGrané Passerina del Frusinate BIO\u003c\/strong\u003e est le compagnon idéal pour une soirée d'été entre amis ou un dîner élégant à base de poisson cru, de tartes salées et d'entrées végétariennes. Sa fraîcheur et son équilibre gustatif le rendent idéal pour sublimer les plats délicats et les saveurs naturelles. Servez-le à une température de 8-10°C dans un verre ballon pour apprécier au mieux ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Federici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49380279091542,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/boxgrane6.jpg?v=1732630608"},{"product_id":"box-ule-syrah-igt-lazio-federici-6-bottiglia","title":"Coffret Ule Syrah IGT Lazio - Federici - 6 Bouteilles","description":"\u003cp\u003eIdéal avec des plats riches et savoureux comme les charcuteries assaisonnées, les entrées avec des ragoûts ou des sauces à la viande et les seconds plats d'agneau façon chasseur. Parfait pour un dîner convivial entre amis ou une soirée élégante, où un vin de caractère pourra embellir le moment. Ùle Syrah Lazio DOC est un rouge élégant et enveloppant, à l'arôme envoûtant grâce à ses notes de baies, de cerise et ses notes épicées de poivre. En bouche, il surprend par sa douceur et sa fraîcheur, avec des tanins bien équilibrés et une persistance qui le rend mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchetez le Carton de 6 Bouteilles sur \u003cstrong\u003earswine.it\u003c\/strong\u003e et faites voyager votre palais à travers les saveurs méditerranéennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Federici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49381113626966,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/BoxUlefederici6.jpg?v=1732639692"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/collections\/federici_2.jpg?v=1709241305","url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/fr\/collections\/federici.oembed","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}