{"product_id":"magenta-nous-soave-classico-doc-castelcerino-nous-vini-di-luce","title":"Magenta Noûs Soave Classico DOC - Castelcerino - Nous Vini di Luce","description":"\u003cp data-start=\"243\" data-end=\"749\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"283\"\u003eMagenta Noûs – Soave Classico DOC\u003c\/strong\u003e, hergestellt von \u003cstrong data-start=\"297\" data-end=\"318\"\u003eNous Vini di Luce\u003c\/strong\u003e, entsteht im Herzen des Hügels von \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"378\"\u003eCastelcerino di Soave\u003c\/strong\u003e auf 350 Metern Höhe. Hier verleiht der vulkanische Boden, reich an Ton und basaltischen Mineralien, den Trauben ein einzigartiges, kraftvolles und natürlich würziges Aromaprofil. Das Ergebnis ist ein klassischer Soave, der im Glas die ganze Kraft seiner Heimat und die Feinheit der Garganega widerspiegelt, interpretiert nach einer handwerklichen und naturverbundenen Produktionsphilosophie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"751\" data-end=\"754\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"756\" data-end=\"831\"\u003e🍷 \u003cstrong data-start=\"762\" data-end=\"831\"\u003eDer klassische Soave nach Vini di Luce: rein, authentisch, leuchtend\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"832\" data-end=\"1240\"\u003eDie Trauben werden nach Mitte Oktober sorgfältig \u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"904\"\u003eentrappt und gepresst\u003c\/strong\u003e. Aus dem reinen \u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"950\"\u003eAbtropfmost\u003c\/strong\u003e, gewonnen durch sanftes Pressen, entsteht der Magenta Noûs: der reinste, eleganteste und feinste Teil der Frucht. Dieser Most wird sofort gekühlt und mit einer minimalen Menge natürlicher Sulfite angereichert, während der reichhaltigere Teil der Maische die Basis für den „Magenta sulle Bucce“ bildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1500\"\u003eDer für den Magenta Noûs bestimmte Most vergärt etwa 20 Tage lang in \u003cstrong data-start=\"1289\" data-end=\"1310\"\u003eZementtanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, ohne den Einsatz von Enzymen oder Zusatzstoffen. Es folgt eine Reifung von \u003cstrong data-start=\"1417\" data-end=\"1439\"\u003e6 Monaten auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die Volumen, Komplexität und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1502\" data-end=\"1800\"\u003eEs werden keine Klärungen oder erzwungenen Stabilisationen durchgeführt: eine bewusste Entscheidung, die die Integrität und Authentizität des Weins bewahrt. Eine leichte Filtration erfolgt vor der Abfüllung, doch der Wein kann im Laufe der Zeit natürliche Kristalle von \u003cstrong data-start=\"1748\" data-end=\"1772\"\u003eKaliumtartrat\u003c\/strong\u003e bilden, ein Zeichen seiner Echtheit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1802\" data-end=\"1805\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1807\" data-end=\"1835\"\u003e👃 \u003cstrong data-start=\"1813\" data-end=\"1835\"\u003eSensorisches Profil\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1836\" data-end=\"1934\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"1839\" data-end=\"1874\"\u003eMagenta Noûs Soave Classico DOC\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der durch Intensität und klare Ausdruckskraft überrascht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1936\" data-end=\"2352\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1936\" data-end=\"1975\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1938\" data-end=\"1975\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1938\" data-end=\"1949\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e leuchtendes Goldgelb\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1976\" data-end=\"2128\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1978\" data-end=\"2128\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1978\" data-end=\"1990\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e breit und strahlend, mit Noten von \u003cstrong data-start=\"2021\" data-end=\"2034\"\u003eKamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2036\" data-end=\"2051\"\u003eWeißdorn\u003c\/strong\u003e, weißen Blüten, reifen hellfleischigen Früchten und leichten mineralischen Anklängen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2129\" data-end=\"2273\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2131\" data-end=\"2273\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2131\" data-end=\"2141\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e voll und umhüllend, getragen von einer \u003cstrong data-start=\"2180\" data-end=\"2197\"\u003eguten Säure\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Mineralität, die an den vulkanischen Ursprung des Bodens erinnert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2274\" data-end=\"2352\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2276\" data-end=\"2352\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2276\" data-end=\"2287\"\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e lang, sauber, anhaltend, mit einem eleganten und salzigen Abschluss\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2354\" data-end=\"2465\"\u003eEs ist ein Soave, der die ganze Klassik des Terroirs bewahrt und sie mit moderner und natürlicher Tiefe bereichert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2467\" data-end=\"2470\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2472\" data-end=\"2512\"\u003e🌿 \u003cstrong data-start=\"2478\" data-end=\"2512\"\u003eDie Philosophie von Nous Vini di Luce\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2513\" data-end=\"2911\"\u003eDieser Wein entsteht aus einem Produktionsansatz, der \u003cstrong data-start=\"2578\" data-end=\"2617\"\u003eEnergie, Gleichgewicht und Nachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e in den Mittelpunkt stellt. Nous Vini di Luce bewirtschaftet die Weinberge nach natürlichen Prinzipien und Techniken, die von der Erforschung subtiler Energien und der Quantenphysik in der Landwirtschaft inspiriert sind. Ziel ist es, die Vitalität des Bodens, die Ausdruckskraft der Frucht und die Reinheit des Weins ohne invasive Eingriffe zu fördern.\u003c\/p\u003e","brand":"Nous Vini di Luce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51973964202326,"sku":"AW0283-V-B-NOU-MGT-24-N","price":25.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/MagentaNousSoaveclassico.jpg?v=1764422606","url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/de\/products\/magenta-nous-soave-classico-doc-castelcerino-nous-vini-di-luce","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}