{"product_id":"magenta-nous-soave-classico-doc-castelcerino-nous-vini-di-luce","title":"Magenta Noûs Soave Classico DOC - Castelcerino - Nous Vini di Luce","description":"\u003cp data-start=\"243\" data-end=\"749\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"283\"\u003eMagenta Noûs – Soave Classico DOC\u003c\/strong\u003e, produceret af \u003cstrong data-start=\"297\" data-end=\"318\"\u003eNous Vini di Luce\u003c\/strong\u003e, er født i hjertet af bakken i \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"378\"\u003eCastelcerino di Soave\u003c\/strong\u003e, i en højde på 350 meter. Her giver den vulkanske jord, rig på ler og basaltiske mineraler, druerne en unik aromatisk profil, energisk og naturligt saltet. Resultatet er en klassisk Soave, der bringer hele styrken fra sin jord og delikatessen fra Garganega i glasset, fortolket efter en håndværksmæssig og naturrespektfuld produktionsfilosofi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"751\" data-end=\"754\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"756\" data-end=\"831\"\u003e🍷 \u003cstrong data-start=\"762\" data-end=\"831\"\u003eDen klassiske Soave ifølge Vini di Luce: ren, autentisk, lysende\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"832\" data-end=\"1240\"\u003eDruerne høstes efter midten af oktober og bliver \u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"904\"\u003eafstilket og forsigtigt knust\u003c\/strong\u003e. Kun fra den \u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"950\"\u003eførste, klare most\u003c\/strong\u003e, opnået ved blid presning, skabes Magenta Noûs: den reneste, mest elegante og fine del af frugten. Denne most køles straks ned og beriges med en minimal mængde naturlige sulfitter, mens den rigere del af massen bliver basis for “Magenta sulle Bucce”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1500\"\u003eMosten til Magenta Noûs fermenterer i \u003cstrong data-start=\"1289\" data-end=\"1310\"\u003ecementtanke\u003c\/strong\u003e i cirka 20 dage ved kontrolleret temperatur, uden brug af enzymer eller tilsætningsstoffer. Herefter følger en lagring på \u003cstrong data-start=\"1417\" data-end=\"1439\"\u003e6 måneder på bærmen\u003c\/strong\u003e, som bidrager til at give volumen, kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1502\" data-end=\"1800\"\u003eDer udføres ikke klaringer eller tvungne stabiliseringer: et bevidst valg, der bevarer vinens integritet og autenticitet. En let filtrering foretages før tapning, men vinen kan med tiden vise naturlige krystaller af \u003cstrong data-start=\"1748\" data-end=\"1772\"\u003ekaliumtartrat\u003c\/strong\u003e, et tegn på dens ægthed.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1802\" data-end=\"1805\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1807\" data-end=\"1835\"\u003e👃 \u003cstrong data-start=\"1813\" data-end=\"1835\"\u003eSensorisk profil\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1836\" data-end=\"1934\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"1839\" data-end=\"1874\"\u003eMagenta Noûs Soave Classico DOC\u003c\/strong\u003e er en vin, der overrasker med intensitet og klarhed i udtrykket.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1936\" data-end=\"2352\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1936\" data-end=\"1975\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1938\" data-end=\"1975\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1938\" data-end=\"1949\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e skinnende gyldengul\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1976\" data-end=\"2128\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1978\" data-end=\"2128\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1978\" data-end=\"1990\"\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e bred og lysende, med noter af \u003cstrong data-start=\"2021\" data-end=\"2034\"\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2036\" data-end=\"2051\"\u003ehvidtjørn\u003c\/strong\u003e, hvide blomster, moden lysfrugtkød og lette mineralske fornemmelser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2129\" data-end=\"2273\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2131\" data-end=\"2273\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2131\" data-end=\"2141\"\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e fyldig og omsluttende, understøttet af en \u003cstrong data-start=\"2180\" data-end=\"2197\"\u003egod syre\u003c\/strong\u003e og en vibrerende mineralitet, der minder om den vulkanske oprindelsesjord\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2274\" data-end=\"2352\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2276\" data-end=\"2352\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2276\" data-end=\"2287\"\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e lang, ren, vedvarende, med en elegant og saltet afslutning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2354\" data-end=\"2465\"\u003eDet er en Soave, der bevarer hele områdets klassicitet og beriger den med en moderne og naturlig dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2467\" data-end=\"2470\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2472\" data-end=\"2512\"\u003e🌿 \u003cstrong data-start=\"2478\" data-end=\"2512\"\u003eFilosofien bag Nous Vini di Luce\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2513\" data-end=\"2911\"\u003eDenne vin er født af en produktionsmetode, der sætter \u003cstrong data-start=\"2578\" data-end=\"2617\"\u003eenergi, balance og bæredygtighed\u003c\/strong\u003e i centrum. Nous Vini di Luce arbejder vinmarkerne efter naturlige principper og teknikker inspireret af studiet af subtile energier og kvantefysik anvendt på landbrug. Målet er at fremhæve jordens vitalitet, frugtens udtryksfuldhed og vinens renhed uden invasive indgreb.\u003c\/p\u003e","brand":"Nous Vini di Luce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51973964202326,"sku":"AW0283-V-B-NOU-MGT-24-N","price":25.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/MagentaNousSoaveclassico.jpg?v=1764422606","url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/da\/products\/magenta-nous-soave-classico-doc-castelcerino-nous-vini-di-luce","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}