{"product_id":"cabernet-franc-linea-ars-magna-igp-omina-romana","title":"Cabernet Franc Linea Art Magna IGP - Omina Romana","description":"\u003cp\u003eCabernet Franc fra Ars Magna-linjen er en vin inspireret af Raymond Llulls middelalderlige værk, \"Ars Magna\", der repræsenterer storheden, styrken og vigtigheden af ​​denne druesort. Dyrket i en specifik jord af lerjord, beliggende på yderkanten af ​​vores \"amfiteater\" med udsigt over havet, når denne Cabernet Franc en fremragende og sjælden druemodenhed. Kombinationen af ​​forskellige Cabernet Franc-kloner og grundstammer, plantet i henhold til jordens karakteristika og bakken dedikeret til denne sort, sammen med den omhyggelige manuelle pleje i vingården, gør denne etiket fra Ars Magna-linjen til en sand åbenbaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruehøsten foregår manuelt, med omhyggelig udvælgelse af klaserne, efterfulgt af afstilkning og sortering af bærene. De udvalgte druer gennemgår en kold forgæring i cirka 48 timer, efterfulgt af gæring ved kontrolleret temperatur, dels i rustfri ståltanke og dels i trækar, med efterfølgende maceration på skallerne i 10-15 dage. Efter malolaktisk gæring, som foregår på egetræsfade, ældes vinen i træ i cirka 18-22 måneder med hyppig bâtonnage. Efterfølgende lagres den på flaske i mindst 18 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven på Cabernet Franc Ars Magna er en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e, mens du på næsen kan genkende noter af \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e marmelade, \u003cstrong\u003e enebær\u003c\/strong\u003emed en elegant nuance af søde krydderier og hvid peber. I munden kan du værdsætte dens \u003cstrong\u003efremragende friskhed og vedholdenhed\u003c\/strong\u003e, med elegante tanniner og en finish, der minder om \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er fremstillet 100% af Cabernet Franc-druer, en fremragende Bordeaux-sort, som takket være jordens særlige karakteristika og den omhyggelige dyrkning og vinfremstilling, kommer til udtryk til det fulde potentiale i Ars Magna-linjen. Sjælens ædelhed af denne sort afspejles i dens organoleptiske profil, hvilket giver smagerne en unik sensorisk oplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40675177267373,"sku":"AW0061-LZ-R-OMI-CFM-15-N","price":86.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/cabernetfrancominaromana.png?v=1683040677","url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/da\/products\/cabernet-franc-linea-ars-magna-igp-omina-romana","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}