{"title":"San Valentino 2025","description":"","products":[{"product_id":"nerello-mascalese-rosa-di-adele-2021","title":"Nerello Mascalese 'Rosa di Adele' - Feudo Montoni","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCertificeret økologisk vin\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRose di Adele er navnet på den cru, som druerne kommer fra. Navnet stammer fra en rosenhave, som Fabios far, Elio, dedikerede til sin elskede kone Adele. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Onion skin\" lyserød farve med bronze reflekser. Blomstertoner af rose og viol med strejf af sort peber, brombær, granatæble og vilde jordbær. På ganen har den en behagelig astringens, en god struktur og er frisk, vedholdende og velsmagende.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNerello Mascalese 'Rosa di Adele' 2021 - Feudo Montoni er en højkvalitets rosévin produceret på Sicilien i Monti Sicani-området. .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNerello Mascalese er en oprindelig siciliansk druesort, der producerer vine med en stærk personlighed og afgørende karakter. Det særlige ved denne rosévin er givet ved den måde, den er fremstillet på: gæringen foregår i cementtanke ved en kontrolleret temperatur, efterfulgt af en kort forfining på flasken. Kun på denne måde kan vi opnå en frisk, aromatisk vin med en blød og behagelig smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå næsen er der blomsternoter af rose, jasmin og appelsinblomst, efterfulgt af antydninger af bær som jordbær, hindbær og blåbær. På ganen giver den første sødme snart plads til en behagelig friskhed med en bemærkelsesværdig aromatisk vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinationen med mad er meget alsidig: Takket være dens friskhed og blødhed egner denne vin sig perfekt til ledsagende lette retter såsom salater, forretter, rå fisk eller sushi, men også friske oste og kvalitetssurket kød. Dens frugtagtige og blomsteragtige note gør den også ideel som aperitif, især i sommersæsonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNerello Mascalese 'Rosa di Adele' 2021 - Feudo Montoni er en elegant og raffineret rosévin, med en kompleks aromatisk profil og en delikat og harmonisk smag, der sejrer ved første slurk. Dens begrænsede produktion gør den til et perfekt valg for dem, der sætter pris på kvalitet og eksklusivitet i deres vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41444400103597,"sku":"AW0142-SC-RS-FEM-RDA-21-N","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/nerellomascalesemontoni.png?v=1648146354"},{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-elio-grasso","title":"Dolcetto D’Alba DOC dei Grassi - Elio Grasso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba DOC dei Grassi\u003c\/strong\u003e er en piemontesisk rødvin af stor elegance, produceret af 30 år gamle vinstokke dyrket på kalkholdig lerjord. Duften er kendetegnet ved frugtagtige antydninger af kirsebær og brombær, ledsaget af en let note af bitter mandel på afslutningen. Vinificeringen i stål bevarer sin friskhed og livlighed, hvilket gør den til en harmonisk og letdrikkelig vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElio Grasso-vingården, takket være sin næsten hundrede års erfaring i den piemontesiske Langhe, holder Dolcetto-druens egenskaber intakte og centrerer fuldt ud begrebet essentiel, som meget ofte i stedet forsløres af ubrugelige og overflødige dikkedarer, som ender med at gøre den svært at drikke. \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKraften i enkelhed\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edet er gennemtrængende i denne etiket.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Dolcetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFørste produktionsår:\u003c\/strong\u003e 1980\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEksponering og højde:\u003c\/strong\u003e sydøst, 280 meter høj\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType jord:\u003c\/strong\u003e medium kalkholdig-lerholdig blanding\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTræningssystem og plantetæthed:\u003c\/strong\u003e Guyot, 4500 vinstokke pr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGennemsnitsalder for vinstokke i produktion:\u003c\/strong\u003e 30 år\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTid og styring af høsten:\u003c\/strong\u003e anden og tredje ti dage i september med manuel høst\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41949308551341,"sku":"AW0099-P-B-ELI-DOL-23-N","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/DOLCETTOD_ALBA2021ELIOGRASSO.png?v=1666295328"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eDenne livlige og duftende brut er en eksplosion af fornemmelser for din gane. Med enestående glathed og et tilgængeligt sansesprog repræsenterer den en afbalanceret og alsidig stil, der vil tilfredsstille selv de mest krævende ganer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed første slurk vil den strågule farve med grønlige reflekser fange dine øjne, mens en fin og vedholdende perlage vil danse let i glasset og skabe en festlig stemning. Næsen vil blive indhyllet af en frisk duft af limetræ og lette nuancer af citrus, hvid fersken og et subtilt strejf af grøn peber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen det er i munden, at Franciacorta DOCG Brùt afslører sin sande essens. Dens spændte og sprøde personlighed vil vække dine smagsløg og efterlade en fornemmelse af friskhed og vertikalitet. Dens smag og raffinement vil vinde dig, mens du nyder hver tår. Og den vedholdende, behageligt forlængede finish inviterer dig til at nyde endnu en slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Køb nu, og lad dig vinde over dens elegance og raffinement, perfekt til at fejre enhver speciel lejlighed eller blot til at skåle for livet.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46665504751958,"sku":"AW0095-LM-S-CON-FCB-XX-N","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/ContadiCastaldiBrutnoastuccio.jpg?v=1736873708"},{"product_id":"alenta-falanghina-del-sannio-vendemmia-tardiva-doc-nifo","title":"Alenta – Falanghina Del Sannio Late Harvest DOC - Nifo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlenta præsenterer sig selv med en indbydende gylden farve, gennemsigtig og lys. På næsen afsløres omsluttende aromaer af \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, lægeurter og gule blomster, hvilket giver en \u003cstrong\u003esød og delikat buket\u003c\/strong\u003e. I munden skiller denne vin sig ud for sin længde og vedholdenhed, med en behagelig krydret note, der tilføjer elegance og lethed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ekstraordinær udtrykkelse af Falanghina del Sannio. Denne vin præsenterer sig med en imponerende \u003cstrong\u003egylden farve\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrystalklar\u003c\/strong\u003e og lys i glasset. Duftene afslører en unik kompleksitet, med dominerende noter af honning, vanilje, medicinske urter og gule blomster, hvilket skaber en \u003cstrong\u003edelikat aromaprofil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden skiller Alenta sig ud for sin længde og vedholdenhed med en let krydret note, der tilføjer et strejf af elegance og slankhed. Denne vin legemliggør perfekt terroiret fra Sannio-bakkerne og tilbyder en slank struktur, men fuld af karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnbefalede Kombinationer:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekt i kombination med en kikærtesuppe, trøffelpappardelle, safranrisotto, bagte lammekoteletter og blåskimmeloste. Alenta kan også nydes alene som en raffineret måltidsafslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Nifo","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":47158054814038,"sku":"AW0208-C-B-NIF-ALT-21-N","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"MAGNUM","offer_id":47158054846806,"sku":"AW0123-C-B-NIF-ALT-21-M","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/AlentaNifo.jpg?v=1695139137"},{"product_id":"quattroa-la-casa-dei-cini","title":"Quattroà - Umbria IGT Biologico - La Casa dei Cini","description":"\u003cp\u003eVingården ligger i Borgonovo området, vingården ligger på en bakke med\u003cbr\u003e orientering af rækkerne øst-vest.\u003cbr\u003e Blandingen er 55% Sangiovese (plus kloner), 30% Ciliegiolo, 8% Canaiolo og 7%\u003cbr\u003e Aleatico. \u003cbr\u003ePlantningslayoutet, 2,7x1 m, giver mulighed for optimal vegetativ udvikling af vinstokkene,\u003cbr\u003e annullering af skraveringen på rækkerne. \u003cbr\u003eQuattroa' er Guyot beskåret.\u003cbr\u003e Quattroa'-vingården er, ligesom de andre, fuldstændig græsset og drevet økologisk.\u003cbr\u003e Efter høsten gennemgår druerne gæring: skallerne macererer i mosten\u003cbr\u003e ca 5-6 dage, hvorefter massen presses og mosten afslutter gæringen\u003cbr\u003e i hvid (altid i stål) lagres den i et år og tappes derefter på flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"La Casa dei Cini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49278248190294,"sku":"AW0230-U-R-LCC-QTR-19-N","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/Quattroa-UmbriaIGTBiologico-LaCasadeiCini.jpg?v=1731601593"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-leclerc-briant","title":"Champagne Brut Reserve - Leclerc Briant","description":"\u003cp\u003eOplev elegancen ved \u003cstrong\u003eChampagne Brut Réserve Leclerc Briant\u003c\/strong\u003e, en af ​​de mest raffinerede cuvéer i Champagne-panoramaet, nu tilgængelig på \u003cstrong\u003earswine.it\u003c\/strong\u003e. Denne økologiske Extra Brut er resultatet af en dygtig blanding af \u003cstrong\u003e40 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e40 % Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003e20 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e, symbolske vinstokke, der de blander sig i en perfekt balance mellem friskhed, dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen er raffineret efter traditionelle og innovative vinfremstillingsteknikker: en del af vinene modnes på egetræsfade, hvilket giver elegante træagtige noter og en silkeblød tekstur. Malolaktisk gæring bidrager til den aromatiske rigdom, mens den lange lagring på gæren forstærker komplekse aromaer og enestående livlighed. \u003cstrong\u003eExtra Brut-doseringen (4,5 g\/l)\u003c\/strong\u003e øger renheden og ægtheden af ​​denne champagne, hvilket gør den perfekt til dem, der leder efter en klassisk boble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed visuel undersøgelse præsenterer \u003cstrong\u003eBrut Réserve\u003c\/strong\u003e sig selv med en strålende blegguldfarve og strågule refleksioner, der forventer en raffineret smagsoplevelse. På næsen eksploderer en buket \u003cstrong\u003emandelmasse, praline, søde krydderier\u003c\/strong\u003e, tørret frugt og appelsinskal. På ganen er konsistensen blød og pulpet, med en citrusspænding, der giver en behagelig friskhed, ideel til at ledsage en aperitif eller gourmetretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArswine.it\u003c\/strong\u003e foreslår denne cuvée ikke kun som en vin af ekstraordinær kvalitet, men også som et symbol på en filosofi, der respekterer naturen, takket være den økologiske vindyrkning, der kendetegner Maison \u003cstrong\u003eLeclerc Briant\u003c\/strong\u003e. Perfekt til en raffineret aperitif, en vigtig fest eller til at fuldende en eksklusiv middag.\u003c\/p\u003e","brand":"Leclerc Briant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49398482207062,"sku":"AW0054-FR-CH-LCB-CRB-XX-N","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/ChampagneBrutReserve-LeclercBriant.jpg?v=1732817355"}],"url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/da\/collections\/san-valentino-2025.oembed","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}