{"title":"Fattoria Lavacchio","description":"\u003cp\u003eGården skiller sig ud som en pioner inden for økologisk landbrug og i produktionen af ​​vine uden tilsat sulfitter, en rekord, der placerer den blandt de første vinproducenter i Chianti Rufina, der adopterede disse principper. Altid forpligtet til beskyttelse af biodiversitet og bæredygtig udvikling, har det gjort disse værdier til hjertet af sin filosofi, sammenfattet i mottoet *\"Organic Lifestyle\"*. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI tråd med denne tilgang dykker Faye, en del af Farm-teamet, ned i Rudolf Steiners principper for biodynamisk landbrug og begynder gradvist at integrere disse metoder i produktionen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"petnat-bianco-puro-bianco-i-g-t-toscana-frizzante-naturale-bio-fattoria-lavacchio","title":"Petnat Bianco \"Puro Bianco\" I.G.T. Økologisk naturlig mousserende Toscana - Fattoria Lavacchio","description":"\u003cp\u003ePuro PétNat Bianco fra Fattoria Lavacchio er en sulfitfri vin, der fanger essensen af ​​den toscanske vinfremstillingstradition. Vinen er lavet på Trebbiano-druer og er uklar, med en intens og delikat aroma, der minder om brødskorpe og grapefrugt. Frisk og mineralsk på ganen, PétNat tilbyder en behagelig og sprød finish, perfekt til dem, der leder efter en mere naturlig og legende version af champagne. Med et alkoholindhold på mellem 10% og 11% er den ideel til dem, der sætter pris på friske, lette og alsidige vine. Denne IGT Toscana-vin er tilgængelig på Arswine.it og er et must for elskere af sulfitfri etiketter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFattoria Lavacchios Puro PétNat Bianco er ideel til friske og lette kombinationer. Perfekt til stegt mad, fisk, hvidt kød eller friskost. Den kan også serveres som aperitif, måske med is og en appelsinskal for at øge dens friskhed og livlighed. Hvis du ryster det, før du smager det, hjælper det med at blande gæren på bunden og frigive alle dens aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er ideel til øjeblikke med uformel hygge. Perfekt til en aperitif med venner eller til en udendørs sommerfrokost. Dens lethed og friskhed gør den til en perfekt ledsager til enhver social lejlighed, fra elegante middage til afslappede samvær.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Lavacchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49420453511510,"sku":"AW0160-T-B-FLV-BTP-23-N","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/PetnatBiancoFattoriaLavacchio.jpg?v=1733310099"},{"product_id":"chianti-docg-puro-d-o-c-g-chianti-bio-fattoria-lavacchio","title":"Chianti \"PURO\" D.O.C.G BIO - Fattoria Lavacchio","description":"\u003cp\u003eIl Chianti DOCG BIO \"PURO\" fra Fattoria Lavacchio er en naturlig vin af højeste kvalitet, der stammer fra den historiske region Chianti, hvor vintraditionen smelter sammen med bæredygtig innovation. Denne vin, 100% Sangiovese, er et autentisk og ægte udtryk for området, fremstillet \u003cstrong\u003euden tilsætning af svovldioxid\u003c\/strong\u003e og med en omhyggelig økologisk vinifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Chianti DOCG BIO \"PURO\" kommer fra vinmarker beliggende mod syd, i en ideel position, der favoriserer optimal soleksponering for modningen af ​​klaserne. Høsten foregår manuelt, i kasser, i slutningen af ​​september, når druerne er perfekt modne og klar til vinificering, hvilket afspejler virksomhedens økologiske filosofi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinificeringen af ​​\"PURO\" udmærker sig ved den største respekt for druernes kvalitet. Efter delikat afstilkning gæres druerne og macereres i stål ved en kontrolleret temperatur i cirka 8 dage. Denne proces gør det muligt at bevare druernes primære egenskaber, hvilket giver vinen en frisk og frugtagtig aromatisk profil. Malolaktisk gæring sker hurtigt, takket være fraværet af sulfitter, og vinen dekanteres derefter og opbevares ved 10°C for at sikre god stabilitet. Modningen i stål i omkring seks måneder hjælper med at holde vinens friskhed intakt, hvilket forstærker dens livlighed og frugtagtige noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDen har en intens og strålende lilla-rød farve, som straks fanger opmærksomheden. På næsen byder den på et ungt og frugtigt \u003cstrong\u003earomatisk udvalg\u003c\/strong\u003e med antydninger af friskpresset \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e og delikate \u003cstrong\u003eblomstrede noter af violet\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen frisk, saftig og sprød, med en eksplosion af frugt, der minder om kirsebær. Afslutningen er vedholdende og behageligt livlig, og inviterer til endnu en slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDens \u003cstrong\u003efriskhed \u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ealsidighed \u003c\/strong\u003egør den perfekt til at kombinere med en bred vifte af retter. Den passer smukt til blandede appetitvækkere, forretter baseret på frisk pasta såsom pappardelle med vildsvineragù eller kødsaucer, andre retter med hvidt eller rødt kød, men også vegetariske retter som auberginer parmesan. Glem ikke, at med \u003cstrong\u003emørk chokolade\u003c\/strong\u003e bliver \"PURO\" Chianti guddommelig og tilbyder en unik sanseoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIdeel til flere lejligheder: en familiemiddag, en aften med venner, men også et øjeblik af ren fornøjelse under en sommer-picnic. Takket være dens tilgængelighed og alsidighed er det vinen, der ikke kan gå glip af ved de mest uformelle lejligheder, men også ved særlige lejligheder, for dem, der leder efter et naturligt produkt af overlegen kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFattoria Lavacchios filosofi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFattoria Lavacchio er et dydigt eksempel på økologisk og bæredygtigt landbrug. Valget om at arbejde uden sulfitter og at bruge miljøvenlige landbrugsmetoder gør hver flaske \"PURO\" til en sand hyldest til naturen og Chianti-territoriet. Med Chianti DOCG BIO \"PURO\" inviterer Fattoria Lavacchio os til at genopdage en vin, der taler om tradition, men også om innovation og bæredygtighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Lavacchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49420471894358,"sku":"AW0159-T-R-FLV-CHP-22-N","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/ChiantiDocgFattoriaLavacchio.jpg?v=1733308912"},{"product_id":"rosso-puro-frizzante-vino-da-tavola-biologico-senza-solfiti-aggiunti-fattoria-lavacchio","title":"Ren rød mousserende bordvin - Økologisk uden tilsat sulfitter - Fattoria Lavacchio","description":"\u003cp\u003ePèt Nat fra\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCiliegiolo\u003c\/strong\u003e druer, tappet på flaske før endt gæring. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuro rosso er produceret på få flasker og fuldender trioen af ​​bobler fra Fattoria Lavacchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisk, gastronomisk, med en frugtig og glad sjæl. Røde bær og en let tannin gør den til den perfekte ledsager til sommerens grillfester. \u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Lavacchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49420523766102,"sku":"AW0162-T-R-FLV-RPP-23-N","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/RossoPuroFrizzanteVinodaTavolaFattoriaLavacchio.jpg?v=1733316481"},{"product_id":"pachar-igt-toscana-biologico-fattoria-lavacchio","title":"Pachar igt Toscana - Økologisk - Fattoria Lavacchio","description":"\u003cp\u003eIdeel til dem, der leder efter essensen af ​​toscansk vin i en unik og raffineret skikkelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePàchar\u003c\/strong\u003e er en hvidvin, der legemliggør essensen af ​​Chianti Rufina, med en unik historie og karakter. Ved synet præsenterer den en lys strågul farve, udsmykket med gyldne refleksioner. På næsen frigiver den en intens og vedvarende bouquet, hvor blomsternoterne af lime fletter sig harmonisk sammen med strejf af vanilje, hasselnød og et delikat strejf af flint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden overrasker Pàchar med en omsluttende og lagdelt struktur. Smagen udvikler sig mellem friskheden af ​​sprødt æble og blødheden af ​​cremet vanilje, beriget med et let strejf af eg. Fornemmelsen er som en blød, silkeblød og varm vin, understøttet af en spændende smag og mineralitet, der efterlader en behagelig og vedvarende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen passer perfekt til retter baseret på røget fisk og skaldyr, men passer lige så godt til sovset og velsmagende hvidt kød, fede og modne oste samt souffléer og flans. Dens særlige struktur gør det også til et originalt valg til at ledsage rødt kød, for dem, der foretrækker et alternativ til rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003ePàchar er meget mere end en vin for Fattoria Lavacchio: det er et symbol på den nye generation af godset. Dens navn fejrer familiens to første børn, Pablo og Charlotte, og dens oprettelse i 2003 markerede begyndelsen på en ny æra. Det er en vin, der perfekt afspejler karakteren af ​​det toscanske terroir og familiens filosofi, der repræsenterer en tradition, der er fornyet med stolthed og passion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Lavacchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49420531630422,"sku":"AW0161-T-B-FLV-PCR-23-N","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/PacharLavacchio.jpg?v=1733307082"},{"product_id":"box-vino-biologico-senza-solfiti-fattoria-lavacchio","title":"Økologisk vinkasse uden sulfitter - Fattoria Lavacchio","description":"\u003cp data-start=\"119\" data-end=\"366\" class=\"\"\u003eForestil dig en toscansk middag med fokus på naturlig smag uden kompromiser. Udvalget af disse tre økologiske vine uden sulfitter tilføjer en særlig dimension til dit bord, hvor hver tår fortæller en historie om passion og tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"586\" class=\"\"\u003eTil en frisk og livlig aperitif, start med \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"438\"\u003ePetNat Bianco Puro\u003c\/strong\u003e, som med sin friskhed og citrusnoter er perfekt til at ledsage lette retter som toscanske crostini, friske oste eller sommersalater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"588\" data-end=\"886\" class=\"\"\u003eFortsæt med \u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"625\"\u003eChianti DOCG Puro\u003c\/strong\u003e, en fast rødvin med stor personlighed, produceret efter principperne for økologisk landbrug og uden tilsat sulfitter. Dens elegante men markante profil gør den perfekt til pastaretter med sauce, blandede grillretter eller et fad med pålæg og lagrede pecorino-oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"1132\" class=\"\"\u003eAfslut måltidet med \u003cstrong data-start=\"913\" data-end=\"937\"\u003eRosso Puro Frizzante\u003c\/strong\u003e, en karakterfuld rødvin, der passer perfekt til stegt kød, pasta med ragù eller lagrede oste. Dens struktur og lette bobler gør hver ret mere intens og smagfuld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1134\" data-end=\"1320\" class=\"\"\u003eDenne vinpakke er det ideelle valg for dem, der søger en autentisk, økologisk oplevelse uden tilsat sulfitter, til en middag, der fejrer det bedste af det toscanske køkken og vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Lavacchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49432532648278,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/files\/BoxnewVinoBiologicoSenzaSolfiti-FattoriaLavacchio.jpg?v=1744968861"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/collections\/Fattoria_Lavacchio.jpg?v=1733308217","url":"https:\/\/enovita.myshopify.com\/da\/collections\/fattoria-lavacchio.oembed","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}